이전에 Meadowsweet ( Spiraea ulmaria ) 으로 알려진 Meadowsweet ( Filipendula ulmaria ) 은 높이가 1m 이상인 나무가 우거진 다년생 식물로 습한 곳과 수로 가장자리에서 자연적으로 발달합니다. . 그것은 또한 Goat 's Beard, Ulmaire, Bees Grass와 같은 다른 토착어 이름을 가지고 있습니다 ... 아스피린은 메도우 스위트에 포함 된 스피 릭 산이 화학적으로 동일하기 때문에 스피 레아에서 이름을 얻었습니다. 버드 나무의 살리실산, 아스피린의 활성 원리와 바이엘이 만든 합성 된 형태의 아세틸 살리실산.
아스피린의 일종 인 Reine-des-Prés
Filipendula ulmaria 는 낙엽이있는 직립 붉은 줄기를 가지고 있으며 끝 부분이 더 큰 이빨이있는 전단지로 나뉘어 있습니다. 잎을 구겨서 특유의 약제 냄새가납니다. 크고 크림색의 흰색 사이 메스의 작은 꽃은 아몬드를 연상시키는 향이납니다. 6 월부터 8 월 말까지 매우 달콤한 꽃입니다. 녹색 과일은 나선형 모양 때문에 식물에 이름을 붙였습니다.
식물은 -20 ° C까지의 온도에 견디며 햇볕이 잘 드는 대산 괴에서 자라는 경우 여름에 물을주는 것 외에는 유지 관리가 필요하지 않습니다.
조팝 나무는 정원이나 같은 연못의 주변 장식하기 위해 몇 가지 더 원래의 종류에 제공 Filipendula ulmaria '아우 레아' 봄 황금 노란 잎을 여름에 녹색 창백, Filipendula ulmaria ' 플로르 Pleno' 이중 꽃으로, 분홍색이 도는 흰색 꽃이 피어나는 Filipendula ulmaria 'Splendens' , 노란색 줄무늬가있는 잎이있는 Filipendula ulmaria 'Variegata' …
Reine-des-Prés의 의학적 미덕
한약에서 Reine-des-Prés의 명성을 만드는 것은 꽃이나 꽃이 만발한 상판의 항 염증, 항 류마티스 및 진통제입니다. 두통, 치아 및 관절통을 완화합니다. 인플루엔자 증후군의 경우 발한을 촉진하여 열을 낮 춥니 다.
또한 이뇨제이며 소화를 돕고 배뇨를 촉진합니다. 구체적으로 신체의 유해한 과부하 (셀룰 라이트, 통풍, 동맥 경화증…)로 인한 질병을 치료합니다.
아스피린과 달리 Reine-des-Meadows는 혈액을 희석하지 않으며 위와 장의 점막을 공격하지 않습니다.
Reine-des-Prés는 다양한 방식으로 제시되고 사용됩니다.
- 주입시 : 물을 80 ° C 이상으로 가열하지 않고 약 50g의 신선하거나 말린 꽃 / 리터 (최대 4 컵 / 일) 그렇지 않으면 살리 실 레이트가 파괴됩니다. 8 ~ 10 분 동안 주입하십시오.
- 약사의 지시에 따라 캡슐, 추출물 또는 어머니 팅크에서 제거를 촉진하고 관절통을 진정시킵니다.
- 류마티스 통증에 대한 주입 된 꽃의 뜨거운 습포 (100g의 신선하거나 말린 꽃 / 리터) 및 상처 및 궤양에 대한 압축.
분명히 아스피린과 살리 실 레이트에 알레르기가있는 사람들은 Meadowsweet을 사용해서는 안됩니다.
주방의 Reine-des-Prés
Reine-des-Prés의 신선하거나 건조한 꽃은 주방에서 디저트의 맛을내는 데 사용됩니다. 페이스트리, 크림, 판나 코타, 플란, 셔벗, 아이스크림, 심지어 와인, 시럽 및 기타 음료도 이런 방식으로 맛을 낼 수 있습니다.
그러나 향기가 매우 강하기 때문에 복용량을 적당히 사용해야합니다. 그렇지 않으면 손님이 역 겨울 위험이 있습니다. 예를 들어, 말린 꽃 한 스푼은 ½ 리터의 우유에 충분합니다. 이상적으로는 하룻밤 동안 주입하는 것이 좋습니다.
신선한 Reine-des-Prés 꽃으로 설탕 덩어리를 문지르면 향기가 나고 살구와 같은 산성 과일로 타르트를 뿌릴 수 있습니다. 설탕 한 병에 한 달 동안 꽃을 담아 냉장고에 넣으면 맛이 나는 설탕이 나옵니다!
치유를 위해 식물을 사용하려면 먼저 의사, 약사 또는 약초 사에게 조언을 구해야합니다. 임산부, 만성 및 중병이 있거나 약을 복용중인 사람은 약물 상호 작용을 포함한 부작용을 일으킬 수있는자가 투약 전에 의사와 상담해야합니다.