일반적인 봄 양파 ( Allium fistulosum )는 중국에서 자생 할 수 있지만 시베리아에서 자연적으로 자라는 향기로운 초본 식물입니다. 다년생이지만 가장 자주 매년 또는 격년으로 재배됩니다. 첫 번째 서리부터 사라지지만 다음 봄에 다시 나타납니다.
그것은 지역에 따라 많은 이름이 주어집니다 : chiboule, civat, 마늘, 스페인 양파, 겨울 양파, 가위 양파 ... 잎이 얇고 얇은 골파와 혼동해서는 안됩니다. 더 부드러운 맛.
파는 실제로 구근이 아니라 부풀어 오른 부분을 만들어 내고 많은 녹색 잎이 원통형이고 속이 빈 술을 형성합니다. 두 번째 해 여름에 길고 섬유질 줄기에 피지 만 구형 umbels의 흰색 꽃은 자웅 동체입니다.
그것은 비타민 C가 풍부하고 칼슘, 철, 인, 칼륨 및 나트륨뿐만 아니라 비타민 A와 B도 포함합니다. 방부제, 식 전주, 소화기 및 이뇨 작용이 있습니다.
- 가족 : 백합과
- 유형 : 낙엽 다년생
- 원산지 : 중국, 시베리아
- 색깔 : 희끄무레 한 꽃
- 파종 : 예
- 절단 : 아니오
- 심기 : 봄 또는 가을
- 개화 : 6 월 ~ 9 월
- 수확 : 봄부터 추위까지
- 높이 : 30 ~ 60cm
채소밭에 봄 양파를 심기에 이상적인 토양 및 노출
cive는 비옥하고 시원한 토양에 심어졌지만 너무 습하지 않고 햇빛에 노출됩니다.
파의 파종, 분할 및 심기 날짜
3 ~ 4 월에 씨앗을 조금 묻고 갈퀴로 채우면 제자리에 뿌릴 수 있습니다. 10cm 간격을 유지하려면 식물을 얇게 펴야합니다. 파종 후 수확을 시작하는 데 약 3 개월이 걸립니다.
3 월이나 10 월에 다발을 나눌 수도 있는데, 화분에서 줄기를 사면 심기에 좋은시기입니다.
파를 관리하고 재배하는 방법에 대한 조언
발이 잡초로 무성하게 자라지 않도록주의해야하며, 여름에는 정기적으로 물을 주어야 좋은 잎사귀를 유지할 수 있습니다. 부엌에서 필요하지 않더라도 줄기를 적어도 매달 땅에서 1cm로 자르면 아름다운 잎을 가질 수 있고 식물을 지치게하는 꽃이 자라는 것을 방지 할 수 있습니다.
활발한 식물을 유지하려면 수시로 식물을 파내어 나누고 뿌리가 잘 제공된 구근을 다시 심는 것이 좋습니다.
봄 양파의 수확, 보존 및 사용
양파는 필요에 따라 자르고 나중에 빨리 먹습니다. 특정 소스의 맛을내는 데 사용되지만 샐러드, 오믈렛, 야채 및 많은 아시아 요리에도 사용됩니다.
봄 양파의 질병, 해충 및 기생충
파는 질병이나 해충에 취약하지 않습니다.
봄 양파의 위치와 유리한 연관성
파는 당근의 좋은 동반자가 될 수 있지만 콩과 식물의 좋은 성장을 방해합니다. 어떤 경계에서도 불과 몇 피트 만 있으면 그 자리를 찾을 수 있습니다.
정원에 심기 위해 권장되는 봄 양파 품종
일반적인 scallion ( Allium fistulosum )은 다양한 종류가 있습니다. 가장 흔한 것은 파 'Commune Rouge' , 매우 강건한 (-13 ° C), 일찍 생산되지만 겨울에는 사라지는 파 'Blanche Hâtive' , -15 ° C까지 지원 하는 파 'Winterhecke' .
구근과 마늘과 비슷한 맛의 키가 큰 대파 ( Allium tuberosum )와 샬롯을 대체 할 수있는 매우 부풀어 오른 붉은 구근이 있는 파 ( Allium lusitanum )도 있습니다.