식용 인동 덩굴, 메이 베리, 블루 인동 덩굴 또는 시베리아 블루 베리라고도 하는 camérisier ( Lonicera caerulea var. Kamtschatica )는 등반 인동 덩굴 ( Lonicera ) 과 같은 덩굴 식물을 만들지 않고 1.5 ~ 2m에 이르는 작은 과일 관목입니다 .
적어도 1m에 이르는 덤불 같은 버릇과 청회색 반사가있는 녹색, 낙엽, 타원형 잎으로, 3 월경 이른 봄에 작고 눈에 잘 띄지 않는 크림 같은 관 모양의 꽃으로 장식됩니다. 수분을 더 쉽게하려면 두 개의 카메 리아를 서로 가까이에 심는 것이 좋습니다. 따라서 5 월에는 다른 모든 것보다 훨씬 먼저 꽃으로 덮인 길쭉한 열매 (약 2cm)가 익고 수확하기에 좋습니다.
시베리아 원산지 인 camérisier는 서유럽에서는 그다지 널리 퍼지지 않지만 러시아와 북미 (캐나다)에서는 베리가 매우 유명합니다. 이해할 수있을 것입니다, 그는 -40 ° C (꽃의 경우 -7 ° C 만)에 저항하기 때문에 차가운 지역, 심지어 추운 곳을 좋아하여 고도가 높은 정원에 흥미로울 것입니다.
따라서 5 월 열매는 먹을 수있는 반면 다른 모든 인동 덩굴 열매는 독성이 있습니다. 섬유질, 미네랄, 비타민 B와 C, 항염 작용을하는 안토시아닌을 포함한 폴리 페놀이 풍부합니다. 주입시 항산화 및 항균 특성을 제공합니다.
블루 베리, 키위, 블랙 베리의 맛을 감상하는 조건으로 날로 먹습니다. 그러나 그들은 맛있는 잼, 설탕에 절인 과일, 젤리 또는 심지어 훌륭한 주스와 스무디를 만듭니다.
- 가족 : Caprifoliaceae
- 유형 : 과일 관목
- 원산지 : 시베리아
- 색상 : 크림 꽃
- 파종 : 아니오
- 절단 : 예
- 심기 : 가을 또는 봄
- 수확 : 5 월
- 높이 : 최대 1.5 ~ 2m
카메라맨에게 이상적인 바닥과 노출
식용 인동 덩굴은 추운 지역에서는 햇볕이 잘 드는 곳에서 자라지 만 프랑스 남부의 부분적인 그늘에서 약간 산성이거나 중성이지만 석회질이없는 축축하고 시원하며 배수 된 토양에서 자랍니다.
식용 인동 덩굴 절단 및 심기 날짜
여름이되면 반 개봉 줄기를자를 수 있습니다.
봄도 적합 할 수 있지만 심기는 가을에 예정되어 있습니다. 각 발 사이에 1.5m를 유지하십시오.
메이 베리의 유지 및 재배에 대한 조언
3 월에는 카메라맨 아래에 퇴비를 추가하는 것이 좋습니다.
죽은 가지나 방향이 좋지 않은 가지를 제거하기위한 관리 가지 치기는 초겨울이나 수확 후에 수행 할 수 있습니다.
푸른 인동 덩굴의 수확, 보존 및 사용
열매 수확은 일반적으로 5 월에 시작되지만 품종에 따라 8 월까지 연장 될 수 있습니다.
과일은 생으로 또는 익혀서 신선하게 먹습니다 (콤 포트, 젤리뿐만 아니라 와인, 허브 차 등).
Camberries 질병, 해충 및 기생충
새들은 5 월 열매를 좋아합니다 : 조심하세요!.
식용 인동 덩굴의 위치와 유리한 연관성
과일 관목은 자유 울타리, 대산 괴 바닥, 단독으로 또는 테라스에 설치할 컨테이너에 설치할 수 있습니다.
정원에 심기 위해 권장되는 카메라 종류
위에서 언급 한 메이 베리 ( Lonicera caerulea var. Kamtschatica ) 외에도 녹색 잎, 향기로운 노란색 꽃과 푸른 열매를 연상시키는 허니 베리 인동 덩굴 ( Lonicera caerulea 'Duet' )과 같은 몇 가지 품종 이 있습니다. 꿀 냄새, 콤팩트 한 캠 베리 ( Lonicera caerulea 'Morena' ), 작은 용기 배양 용 ...
(사진 출처 : Aleksandra M.-CC BY 2.0)