Quince ( Cydonia oblonga )는 겨울 서리에 매우 강한 낙엽 잎이 달린 과일 나무입니다. 토양의 성질을별로 요구하지는 않지만 차가운 바람으로부터 보호 받고 싶어 할 것입니다. Quince는 4000 년 이상 재배되었으며 이전에는 "Pear of Cydonia"라고 불 렸습니다. 마르 멜로는 오랫동안 결혼과 관련이 있었지만 유혹을 불러 일으키기도합니다.
모과는 꼬인 줄기가있는 작은 덤불 같은 나무로 나타납니다. 낙엽은 짙은 녹색이고 솜털 모양이며 길이 8 ~ 12cm이며 가을에는 붉게 물든 밝은 노란색으로 변한다.
5 월에는 예쁜 흰색에서 분홍색 꽃이 핀다. 그들은 큰 늑골이있는 과일, 황금빛 노란색, 매우 향긋한 과일을 줄 것입니다. Quinces는 강력한 향기를 내며 과일이 익 자마자 더 이상 손가락에 달라 붙지 않는 다운으로 덮여 있습니다. 과일 젤리, 모과 젤리, 모과 설탕에 절인 과일… 모과에는 요리 자원이 가득합니다! 그러나 그것은 날 것으로 먹어서는 안되며 너무 떫은 맛이 나며 기분 좋은 낟알 질감이 있습니다. 칼륨과 섬유질이 풍부하여 특히 설사의 경우 장 이동을 조절하는 특성을 제공합니다.
- 가족 : 장미과
- 유형 : 과일 나무
- 원산지 : 이란, 코카서스, 아제르바이잔
- 색상 : 흰색 꽃 약간 분홍색
- 파종 : 예
- 절단 : 예
- 심기 : 11 월 ~ 3 월
- 개화 : 5 월
- 수확 : 10 월
- 신장 :4 ~ 5m
정원에 모과 나무를 심기에 이상적인 토양과 노출
모과는 상당히 평범한 정원 토양, 이상적으로는 중성 또는 약산성 토양, 비옥하고 시원하며 차가운 바람으로부터 보호되는 공간에서 번성합니다.
모과 나무의 파종, 심기 및 절단 날짜
심기는 10 월 하순부터 3 월 중순까지합니다. 증식은 종자에 의해 이루어 지지만 일반적으로 겹겹이 쌓거나 접목하는 것이 좋습니다.
모과의 유지 및 재배에 대한 조언
모과 가지 치기는 필요한 경우 죽은 나무를 제거하고 중앙을 환기하고 프레임의 균형을 맞추는 것으로 구성됩니다. 여름이 너무 건조하면 어린 모과에 뿌리 덮개를하고 물을줍니다.
모과의 수확, 보존 및 사용
수확은 서리 전에, 최대 10 월에 이루어집니다. 과일은 잘 익은 상태로도 단단하게 유지됩니다. 모과를 수확하면 더 이상 익지 않고 더 이상 자라지 않습니다. 깨지기 쉽고 쉽게 썩으므로 조심하십시오. 향기를 전달할 수있는 다른 과일과 섞지 않도록주의하세요. 그렇지 않으면 너무 습하지 않은 시원하고 통풍이 잘되는 지하실에서 2 ~ 3 개월을 머무를 수 있습니다.
설탕에 절인 과일, 잼, 젤리, 과일 젤리를 만들 수 있지만 가금류와 함께 사용할 수도 있습니다.
모과 나무의 질병, 해충 및 기생충
딱지는 검은 반점을 일으키고, 경화증은 잎을 갈색으로 변색시켜 잎을 파괴하고, 모니 리오 증은 과일 부패를 일으키고, 진딧물, 낙엽 유충, 흰가루병은 과일 나무를 공격 할 수 있습니다.
모과의 위치 및 유리한 연관성
과수원이나 채소밭에서 모과 나무가 그 자리를 찾습니다.
아름다운 모과를 수확하기 위해 권장되는 모과 나무 품종
잼에 적합한 중간 과일을 가진 '챔피언', 매우 큰 과일을 가진 'Monstrous de Vranja', 이전에 'Du Portugal'또는 'Lusitanica', 만들기에 딱 맞는 종은 하나뿐입니다. 젤리와 과일 젤리 ...