와인 야자 (Butia capitata syn Butia odorata)는 우리 집단적 상상의 코코넛 야자에 매우 충실하며 식초 야자, 옻나무, 냉동 야자 또는 살구 야자 등 많은 이름을 붙입니다. 남미의 기원 (브라질, 우루과이, 아르헨티나)에도 불구하고 느리게 자라는이 종려 나무는 -12 ° C까지 저항하여 여러 지역에서 흥미로운 이국적인 나무입니다.
그것은 수많은 잎 흉터로 표시된 견고한 줄기로 형성되며 최대 50 개의 회색 녹색에서 청록색 잎, 아치형, 좁고 타원형, 최대 2m 길이의 넓은 왕관으로 둘러싸여 있으며 전단지로 나뉩니다. 우박.
특정 연령 (적어도 12 세)의 와인 야자 만 여름에는 향이 나는 암수 크림 꽃으로 구성된 1.5m의 꽃차례가 발달합니다. 그 후 가을에는 직경 약 3cm의 육즙이 많은 노란색에서 보라색의 난형 과일이 나타나며 동시에 살구와 파인애플을 연상시키는 맛으로 먹을 수 있습니다. 그들은 각각의 과일 안에 있고 미니 코코넛처럼 보이는 씨앗을 제거한 후 팜 와인뿐만 아니라 젤리를 만드는 데 사용됩니다.
- 가족 : Arecaceae
- 유형 : 야자수
- 원산지 : 남미
- 색상 : 크림 꽃
- 파종 : 예
- 절단 : 아니오
- 심기 : 봄 또는 가을
- 수확 : 10 월
- 높이 : 최대 6m
식초 야자에 이상적인 토양 및 노출
와인 팜은 온화한 기후의 따뜻한 지역, 햇볕, 가볍고 모래가 많고 배수가 잘되는 토양에서 차갑고 건조한 바람으로부터 보호됩니다.
와인 야자 파종 및 심기 날짜
과일에서 채취 한 씨앗은 신선하게 뿌려 지지만 발아하는 데 최대 10 개월이 걸릴 수 있습니다.
심기는 봄에 이루어 지지만 가을에도 할 수 있습니다. 분갈이 또는 표면 처리는 봄에 수행됩니다.
식초 야자의 유지 및 재배에 대한 조언
성장기에는 특히 날씨가 건조하고 덥다면 매주 물을 주어야합니다. 나중에 간격을 두십시오.
시들어 죽는 잎은 여름 전에 잘라야합니다.
겨울이되기 전에 어린 나무의 심한 서리로부터 줄기를 보호하는 것이 좋습니다.
와인 팜의 수확, 보존 및 사용
큰 무리를 이루는 열매는 10 월경에 수확됩니다. 그들은 젤리 또는 와인으로 신선하게 먹습니다.
식초 야자의 질병, 해충 및 기생충
와인 야자 나무는 지중해 풍경에서 다양한 야자 나무를 죽이는 붉은 야자 바구미 ( Rhynchophorus ferrugineus ) 의 먹이 입니다.
와인 팜의 위치 및 유리한 연관성
식초 야자 나무는 온화한 기후의 남부 지역 정원에 심을 수 있지만 화분에서도 잘 자랍니다.
정원 심기에 권장되는 Butia 품종
총 20 종 정도가 있지만 , 가장 흔히 볼 수있는 것은 와인 야자 ( Butia capitata syn. Butia odorata )입니다.
Butia eriospatha 는 와인 야자에 매우 가깝고 소박하지만 높이는 낮으며 (최대 4m), Butia yatay 는 키가 더 크고 (최대 8m) 더 덥고 손바닥은 짧지 만 소박합니다. 그들의 열매는 먹을 수 있지만 작습니다.
(사진 제공 : Steven Martin-CC BY-NC-ND 2.0)