피칸 ( Carya illinoinensis )은 Carya 속의 영어 이름과 관련하여 피칸 또는 히코리 너트라고도 불리는 피칸 너트를 생산하는 나무입니다 . 피칸 나무는 Juglandaceae 의 호두 ( Juglans regia ) 와 같은과에 속하기 때문에 때로는 피칸 호두라고도 합니다.
북미가 원산지 인 피칸 나무는 매우 단단하며 (-20 ° C) 높이가 25 ~ 30m에 달하는 둥근 면류관이있는 가느 다란 항구가있는 아름다운 나무를 형성 할만큼 빠르게 자랍니다. 강건 함에도 불구하고 우리 위도에서 매우 드물다면 여름 기후가 적당히 적합하기 때문입니다. 계절은 충분히 길지도 덥지도 않습니다. 6 개월의 여름이 걸립니다!
낙엽은 길이가 50cm에 달하며, 가을에는 아름다운 따뜻한 색을 띠는 장방형 전단지로 구성되어 있습니다.
꼭 필요한 추운 겨울이 지나면 6 월에이 단조로운 나무에 나타나는 황록색 캣킨은 실제로 최대 15cm까지 자랄 수 있습니다. 이 늦게 발병하면 늦은 서리를 피할 수 있습니다. 암꽃은 더 눈에 띄지 않으며 새 나뭇 가지에 세워진 작은 말단 가시를 형성합니다. 수분을하는 곤충은 한 그루의 나무에서 수정을 처리하지만, 교차 수분이보다 효율적으로 이루어 지도록 2 그루의 나무를 갖는 것이 좋습니다.
길이가 4 ~ 6cm 인 직사각형 과일은 두꺼운 녹색 봉투로 만든 열성 과피로, 우리가 먹는 두엽 아몬드가 들어있는 부드러운 갈색 알맹이를 내 보냅니다.
지방 외에 견과류에 가까운 맛을 가진이 기름진 아몬드는 지방 72 %, 단백질 10 %, 비타민 B1, B2, E, 철분이 풍부하여 매우 활기차게 (700kcal / 100g) 풍부합니다.
- 가족 : Juglandaceae
- 유형 : 과일 나무
- 원산지 : 북미
- 색상 : 노란색 녹색 새끼 고양이
- 파종 : 예
- 절단 : 아니오
- 심기 : 봄
- 수확 : 11 월
- 높이 : 최대 20 ~ 30m
피칸 나무에 이상적인 토양과 노출
피칸 나무는 풍부하고 시원하며 부식질이있는 토양, 심지어 산성과 모래가있는 토양에서 햇볕에 재배되지만 배수가 잘됩니다. 그러나 그 뿌리는 필요한 습도를 매우 깊게 얻을 수 있습니다. 그에게 열매를 맺기 위해서는 6 개월 동안의 더위와 겨울철의 추위가 필요합니다.
피칸 나무 파종 및 심기 날짜
따뜻한 곳에서 화분 토양, 헤더 토양 및 모래의 혼합물에 신선한 씨앗을 뿌릴 것입니다. 어린 발이 12 센티미터 자라 자마자 뿌리 때문에 이식하는 것을 좋아하지 않기 때문에 제자리에 놓아야합니다.
심기는 겨울이 끝날 때와 서리 기간이 아닌 봄에하는 것이 바람직합니다.
피칸 나무의 유지 및 문화 협의회
피칸 나무는 토양을 시원하게 유지하고 추위로부터 보호하기 위해 좋은 멀칭으로 심은 후 여름에 정기적으로 물을주는 것 외에는 유지 관리가 거의 필요하지 않습니다.
피칸 나무의 수확, 보존 및 사용
일반적으로 수확은 가을 말인 11 월경에 이루어지며 견과류는 잘게 썰어집니다. 그들은 견과류처럼 약 1 년 동안 보관합니다.
피칸은 특히 초콜릿과 함께 베이킹에 사용되거나 전통적으로 미국 동부의 추수 감사절 메뉴에서 유명한 "피칸 파이"또는 피칸 파이를 만드는 데 사용됩니다.
피칸 질병, 해충 및 기생충
흰가루병, 잎 반점 및 크라운 담즙은 피칸 나무에서 발생하는 주요 건강 문제입니다.
피칸 나무의 위치와 유리한 연관성
피칸 나무는 다른 나무와 10 ~ 20m 떨어진 곳에 심거나 교차 수분의 이점을 원할 경우 다른 피칸 나무에 가깝게 심습니다.
정원 심기에 권장되는 Carya 품종
Carya 속에는 총 25 종이 있지만 피칸 나무 ( Carya illinoinensis ) 만이 맛있는 식용 견과류를 생산합니다. 다른 품종이 존재합니다 '여름', 'Amling', '스튜어트', '글로리아 그랜드', '쉴리', '엘리엇', '맥 밀란', '바람직한' 등 생산성, 과일 크기, 조기성, 질병 저항성이 다양합니다.
미국 흰 호두 ( Carya ovata )는 주로 기름을 만들기위한 식용 견과류를 생산하며, 돼지 호두 또는 빗자루 호두 ( Carya glabra )는 매우 쓴 호두, 쓴 호두 또는 습지 호두 ( Carya cordiformis ) 매우 불쾌한 맛의 과일을 만듭니다 ...