밤나무 ( Castanea sativa )는 소박한 나무로 장엄하고 장엄한 장수로 유명합니다. 시칠리아의 에트나 산 경사면에 위치한 가장 유명한 곳은 2000 년에서 4000 년 사이의 추정 연령에 이릅니다. 열매를 맺는 낙엽수입니다. 밤나무의 독성이 강한 열매와 혼동하지 않도록 열매를 하나의 씨앗으로 나누지 않을 때 흔히 "밤"이라고 부르는 밤입니다.
단풍은 선명한 녹색으로 가을에는 황금빛으로 변합니다. 잎은 타원형이며 이가 있으며 길이는 15-20cm입니다. 6 월과 7 월에는 길이가 10 센티미터 정도되는 금발의 단 성애 고양이가 나무를 덮고, 가을에는 천천히 익을 과일을 포함하는 가시 벌레가 나타납니다. 여름이 더 덥고 맑을수록 수확이 더 좋습니다. 과일의 영양가는 설탕, 비타민 B1 및 섬유질이 매우 풍부하기 때문에 무시할 수 없습니다 (180kcal / 100g). 목재는 목공, 캐비닛 제작, 작은 프레임 및 난방에 사용됩니다.
- 가족 : Fagaceae
- 유형 : 나무
- 원산지 : 소아시아
- 파종 : 예
- 절단 : 아니오
- 심기 : 가을
- 수확 : 가을
- 높이 : 최대 20m
밤나무에 이상적인 토양과 노출
밤나무는 석회가 거의없는 깊고 가볍고 건강하며 풍부한 산성 토양을 선호합니다. 자라기 위해서는 열이 필요하고 햇살이나 부분적인 그늘이 있어야하며 잘 보호되어야합니다.
밤 파종 및 심기 날짜
밤나무는 가을에 심습니다. 봄에 퇴비를 가져 와서 어린 나무를 걸으십시오. 4 월에 파종하여 전년 겨울 동안 모래 위에 씨를 쌓아 번식한다. 큰 밤을 얻으려면 가장 좋은 방법은 묘목의 대목에 플루트 또는 봄에 장식판에 접목하는 것입니다.
밤의 유지 및 재배에 대한 조언
이 나무는 유지 관리가 필요하지 않고 가지 치기는 나무가 잘 형성되면 쓸모가 없지만, 겨울에는 가지를 형성하기 위해 필요할 수 있으며, 오래된 밤나무에 의지 할 수 있습니다.
밤의 수확, 보존 및 사용
밤을 수확하는 것은 자연스럽게 땅에 떨어진 밤을 집어 들고 벌레에서 빼내는 방식으로 이루어집니다. 구멍이 뚫린 냄비에 장작불에 끓이거나 구워 먹지만, 밀가루를 만들거나 설탕에 가두어 "캔디 드 밤"을 만들 수도 있습니다!
겨울철에 보관하기 위해 수확기에는 냉수에 24 시간 담근 후 통풍이 잘되는 그늘에서 말리면됩니다. 그런 다음 마른 모래에 보관합니다.
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밤나무의 질병, 해충 및 기생충
균류 ( Phytophtora cinnamomi 또는 Phytophtora cambivora ) 에 의한 잉크 병 은 몸통 기저부에서 검은 색 분비물이 발생하고 급속한 시들음, 정수리 대머리 및 떨어지지 않고 창백 해지는 잎이 특징입니다. Canker, codling moth 및 balanin은 밤나무가 알고있는 다른 문제입니다.
밤의 위치와 유리한 연관성
밤나무는 아름다운 레인지 트리를 만들지 만, 고립 된 상태에서도 웅장합니다. 분재 애호가들은 아름다운 미니어처 주제를 만들 것입니다.
아름다운 밤을 가지기 위해 추천하는 밤 종류
다양한 품종 중에서 매우 생산적이고 질병에 강한 'Belle épine'을 발견 할 수 있습니다. 부드럽고 향긋한 살을 가진 길쭉한 과일 인 'Maraval' , 커다란 삼각형 과일 인 'Marron de Lyon' , 과일, 'Nouzillard' , 섬세하고 맛있는 과일, 'Bouche de Bétizac' , canker에 저항하는 INRA 창조물 ...