페루의 오카 (Oxalis tuberosa 또는 Oxalis crenata) 는 안데스 고원에서 유래 한 괴경입니다. 클로버를 연상시키는 다년생 식물로 다년생 식물로 다년생 식물로 다년생 식물로 다년생 식물로 다년생 식물입니다. 줄기는 쉽게 눕고 녹색-노란색에서 빨간색까지 다양합니다. 잎은 어렸을 때 먹을 수 있습니다. 잎은 밤색을 연상 시키며 같은 방식으로 먹습니다.
7 월과 8 월에 나타나는 노란색 꽃은 자웅 동체이며 씨앗을주지 않습니다.
이들은 우리가 수확하는 괴경입니다. 큰 호두 크기이며 품종에 따라 색깔이 다르지만 보라색과 빨간색이 더 달콤합니다. 그러나 수확량은 예외는 아닙니다 (300 ~ 500g / 식물). 그들은 감자와 같은 방식으로 먹습니다 : 물, 소스, 샐러드, 튀김. 약간 시큼한 맛은 감자와 고구마 사이입니다.
- 가족 : Oxalidae
- 유형 : 다년생
- 원산지 : 페루
- 색깔 : 노란 꽃
- 파종 : 아니오
- 절단 : 예
- 심기 : 4 월
- 수확 : 11 월
- 높이 : 50cm
채소밭에 페루 산 Oca 심기에 이상적인 토양과 노출
페루 산 oca는 부식질이 풍부한 가볍고 통풍이 잘되는 토양에서 잘 자라고 신선도를 잘 유지합니다. 햇볕과 열이 가득해야합니다.
페루에서 oca를 자르고 심은 날짜
괴경은 4 월에 심습니다. 깊이 7-8cm, 발 간격은 35cm, 줄은 70cm입니다.
3 ~ 4 월에 온실이나 틀 아래에 작은 덩이 줄기 발 뒤꿈치로 콩나물을 심어 잘라낼 수도 있습니다. 나중에 이식합니다.
페루 OCA 유지 관리 및 문화위원회
식물의 키가 6 인치가되면 버터를 바르면 8 월 말까지 계속됩니다. 이런 식으로 줄기를 내려 놓고 줄기의 마디에 추가 괴경을 형성 할 수 있습니다.
너무 건조하다면 망설이지 말고 뿌리 덮개를하세요.
식물을 플라스틱 터널에 넣어 첫 서리로부터 식물을 보호하십시오.
페루에서 oca의 수확, 보존 및 사용
페루 산 oca는 추운 날씨 전에 수확하여 건조 모래 또는 추위와 습기가없는 지하실에 보관합니다. 우리는 그것을 먹고 감자처럼 요리합니다.
페루 OCA의 질병, 해충 및 기생충
페루의 oca에는 자산 인 질병이나 기생충이 없습니다.
페루에서 온 oca의 위치와 유리한 연관성
다른 식물의 그늘에 있으면 안되는 식물입니다. 같은 장소에서 재배하려면 최소 3 년을 기다려야합니다.
정원에 심기 위해 페루에서 권장되는 Oca 품종
다른 종 중에서 우리는 흰색 부분이있는 carminized red oca 인 'Ekmakou' , 분홍색-빨강 반사와 줄무늬가 있는 노란색 oca 'Aika kuru' , 보라색 oca 'Oka negra' , oca를 인용 할 수 있습니다. 핑크, 화이트 oca ...
(사진 1 by Markus Leupold-Löwenthal-자체 작업, CC BY-SA 3.0)