벚나무 ( Prunus avium 및 Prunus cerasus )는 낙엽 잎이있는 과수입니다. 매우 많은 품종이 있으며, 그중 일부는 일본에서보다 구체적으로 볼 수 있듯이 장식용 나무로 꽃을 위해서만 재배됩니다. 벚나무 는 석과를 생산하는 나무의 종인 Prunus 속에 속합니다 . 우리 과수원의 벚나무에는 두 명의 고대 부모가 있습니다. 기뉴와 비가로를 생산하는 벚나무 ( Prunus avium )와 실제 체리와 모렐로 체리를 생산 하는 신 체리 ( Prunus cerasus )입니다.
벚나무의 열매 중에서 우리는 사워 체리, 작은 크기, 매우 다육하지 않은, 밝은 빨강, 약간의 산성, guignes, 크고 더 향기로운, 마지막으로 bigarreaux, 더 크고 단단하고 달콤합니다.
벚나무의 개화는 봄, 4 월, 잎사귀가 나타나기 전 시작됩니다. 꽃은 흰색이며 때로는 약간 분홍색을 띠고 작은 서리에 민감합니다. 벚나무의 잎은 꽤 길고 (10 ~ 20cm) 가늘고 가늘게 갈라져 있습니다. 그들은 광택이 나거나 (신 체리) 뒷면에 약간 솜털 (체리)이 될 수 있습니다.
벚나무에 접목 한 벚나무는 30 ~ 50 년 동안 열매를 맺습니다. 버찌를 따면 더 이상 익지 않으므로 완전히 익었을 때 수확해야합니다. 체리는 설탕이 매우 풍부하여 (거의 15 %) 칼로리가 매우 높아 (65kcal / 100g), 칼륨과 마찬가지로 비타민 C에 대한 기여도 중요합니다. 이뇨 작용을 위해 체리 줄기를 주입에 사용할 수 있습니다.
- 가족 : 장미과
- 유형 : 과일 나무
- 원산지 : 아시아
- 개화 : 4 월
- 파종 : 예
- 절단 : 아니오
- 심기 : 가을
- 수확 : 5-6 월
- 높이 : 6 ~ 12m
정원에 벚나무를 심기에 이상적인 토양과 노출
이 나무는 평범하고 깊고 시원하며 배수가 잘되고 점토가없고 약간 백악질의 토양에서도 잘 자랍니다. 벚나무는 햇볕이 잘 드는 상황을 좋아하지만 바람을 피해야합니다.
벚꽃 접목 및 심기 날짜
솔직한 벚나무를 줄 수있는 구덩이를 뿌릴 수 있습니다. 열매를 잘 맺으려면 2 살 때 접목해야합니다.
- 벚나무를 접목하는 방법에 대한 전체 파일을 참조하십시오.
가을에 맨 뿌리를 심습니다. 뿌리를 손상시키지 않도록 설치하기 전에 말뚝을 박으십시오.
벚꽃의 보전 · 재배에 관한 조언
벚나무는 상처에서 흘러 나오는 잇몸을 생성하여 반응하여 약화시키기 때문에 가지 치기를 지원하지 않습니다. 말린 껌으로 인한 썩는 것을 피하기 위해 가지 치기가 필요한 경우 겨울이 끝날 때 수행하는 것이 가장 좋으며 남쪽으로 기울어 진 45 ° C에서 가지 치기를 조심하십시오. 좋은 성장을 위해서는 매년 봄에 질소 비료와 분해 된 거름을 첨가하는 것이 이상적입니다.
체리 수확, 저장 및 사용
체리를 따는 것은 꽃자루로 이루어지며, 깨지기 쉽고 며칠 동안 만 보관할 수 있기 때문에 섬세하게 취급합니다. Guignes와 bigarreaux는 따기 후에 신선하게 먹습니다. 모렐로 체리는 clafoutis, 잼, 브랜디 또는 고기와 함께 요리하는 것이 가장 좋습니다. 그들은 또한 얼 수 있습니다.
체리 질병, 해충 및 기생충
세균성 구내염은 벚나무의 가장 흔한 질병 중 하나입니다. Gummosis, brown blotch, 딱지, coryneum, 뿌리 썩음, 탄저병 및 진딧물은 또한 최근 에 과일을 찌르는 아시아 파리, Drosophila suzukii로 벚꽃 나무를 위협 합니다.
- 체리 해충 및 질병에 대한 전체 파일보기
벚나무와 과수원의 위치 및 우호적 인 연관성
큰 과수원이있는 경우 벚나무를 서로 20m 이내에 심어 수분이 잘되도록합니다. 그렇지 않으면 벚꽃이 한 그루있는 작은 정원에서자가 비옥 한 품종을 선택하십시오.
좋은 체리를 먹기 위해 추천하는 종류의 벚나무
bigarreaux의 경우 선택합니다 'Burlat' , 'Reverchon' , '쾨르 드 비둘기' , '기욤' , '정상' , 'Tardif 드 vignolat' , '스탁 골드' , '세인트 장' 당신이 원하는 경우에 ... guignes, 당신은 'Garcine' , 'd' Annonay'를 선택할 것입니다 ...
사워 체리에 관해서는 'Marasque' 가 프랑스 남부에 좋은 선택이며 모든 곳에서 적응하는 'Griotte de Montmorency' 는 ...