Nutgrass는 덩이 줄기, 뿌리 채소로 견과류, 도토리, 아몬드 또는 땅콩 이라고도 합니다. 이 식물은 일년생으로 자라는 강건하지 않은 다년생 허브처럼 보이지만, 사촌 인 관엽 식물로 자란 가짜 파피루스 (Cyperus alternifolius) 와도 비슷합니다.
식용 너트 그래스는 길고 다소 뻣뻣하고 좁고 (6 ~ 7mm) 날카로운 잎을 가진 술을 형성합니다. 붉은 작은 이삭을 가진 자웅 동체 꽃은 8 월부터 11 월까지 나타납니다. 이것들은 우리가 먹는 뿌리로 모이는 작은 갈색 괴경입니다. 그들은 헤이즐넛 크기이고 약간 길쭉하고 비늘 모양입니다.
특히 코르시카와 프로방스에서 자연적으로 자라는 지중해 분지에서 온화한 기후를 가진 식물입니다. 그 맛은 아몬드, 헤이즐넛, 땅콩을 동시에 연상시킵니다. 조심하세요, 타이거 넛은 지방이 매우 높습니다!
- 가족 : 사초과
- 유형 : 연간
- 원산지 : 북아프리카, 지중해 유럽
- 색상 : 스파이크에 흰색 꽃
- 파종 : 아니오
- 절단 : 아니오
- 심기 : 3 ~ 4 월
- 수확 : 10 월
- 높이 : 40cm
채소밭에 너트 그래스 심기에 이상적인 토양 및 노출
Nutgrass는 사전에 좋은 퇴비를받은 가볍고 풍부한 부식질 토양이 필요합니다. 너트 그래스의 기원을 고려할 때 열과 햇빛이 필요합니다.
견과류 심기 날짜
식용 견과의 번식은 괴경을 심거나 3 ~ 4 월에 각 발 사이에 약 30cm를 유지하면서 다발을 나눔으로써 이루어집니다. 3cm의 흙으로 덮을 각 주머니에 3 ~ 6 개의 괴경을 넣습니다. 행을 40cm 간격으로 두십시오. 출현하기까지 몇 주가 필요합니다.
식용 견과의 유지 및 재배에 대한 조언
괭이 질을 할 때 덩어리 주변의 새로운 성장을 손상시키지 않도록 조심하십시오. 매우 덥고 가뭄이 위험하다면 자주보다는 깊이 물을주십시오.
어떤 사람들은 발이 약 15 센티미터에 도달하면 술을 가볍게 맞대고 있습니다.
너트 그래스의 수확, 보존 및 사용
식용 견과류 수확은 서리가 내리기 전인 10 월에 포크 스페이드로 이루어집니다. 흔들어서 땅을 떨어 뜨리고 씻어서 48 시간 동안 햇볕에 말리십시오. 그런 다음 빛과 습기가없는 곳에 보관하십시오.
그런 다음 식 전주 또는 생과자에 아몬드처럼 생으로 또는 구이로 먹습니다. 이탈리아 인은 식용유에, 스페인 인은 청량 음료로 사용합니다. 호르 차타는 보리 시럽처럼 보입니다.
너트 그래스의 질병, 해충 및 기생충
특별히 알려진 적이 없습니다.
너트 그래스의 위치와 유리한 연관성
정원이 없다면 발코니의 화분에 심을 수 있습니다.
정원에 심기 위해 권장되는 식용 견과류 가장자리
유형 종 Cyperus esculentus 는 존재하는 유일한 종 입니다.