스위트 민트 또는로만 민트라고도 불리는 스피어민트 ( Mentha spicata )는 상쾌한 민트 향이 나는 가장 인기있는 향기로운 식물입니다. 때로는 높이가 1m에 이르는 넓고 소박한 습관 (-17 ° C)을 가진이 활기차고 덤불 같은 다년생 식물은 남동부 유럽과 서아시아 출신입니다.
다년생 뿌리 줄기 식물로 후행 변형이있는 장방형, 마주 보는 양각 잎, 잎자루가없고 길이 5 ~ 10cm로 매우 향긋하다. 라일락에서 보라색 관상 꽃은 스파이크에 있으며 늦여름에 피어납니다.
일반적으로 지중해 및 아시아 요리 (tabbouleh, 스프링 롤 등)에서 향기로운 허브로 사용됩니다. 그 신선함은 과일 샐러드와 생 야채에서 높이 평가됩니다. 프랑스에서 민트는 소화, 구충제, 방부제, 강장제 및 자극 특성 때문에 약용 식물로 널리 사용됩니다. 그것은 주입으로 만들어졌지만 유명한 민트 차도 있습니다.
민트는 또한 모기 퇴치 식물 중 하나입니다. 구겨진 잎은 벌레 물림을 덜어줍니다. 치약 제조에서도 흔히 발견되며 입을 깨끗이하고 숨을 맑게합니다.
- 가족 : 꿀풀과
- 유형 : 향기로운 다년생
- 원산지 : 유럽
- 색상 : 라일락 꽃
- 파종 : 예
- 절단 : 예
- 심기 : 봄
- 개화 : 여름의 끝
- 수확 : 필요에 따라
- 높이 : 최대 70cm
채소밭에 박하 심기에 이상적인 토양 및 노출
이 식물은 풍부하고 습한 환경에서 번성하며, 완전한 태양이나 부분적인 그늘에 노출되는 한 토양은 무겁고 풍부 할 수도 있습니다.
박하 심기 및 증식
민트는 뿌릴 수 있지만 늦여름이나 봄에 쉽게자를 수 있다는 점을 감안할 때 이것은 의미가 없습니다. 또한 뿌리 줄기 또는 술을 나누어 매우 쉽게 증식합니다. 가을 또는 봄에는 깊이 5-6cm, 최소 30cm 간격으로 파묻힌 뿌리 줄기 조각을 놓습니다. 식물의 과도한 침입을 막기 위해 화분이나 물 탱크에서 재배 할 수 있습니다.
민트의 유지와 문화에 대한 조언
민트는 건기 동안 충분한 물을주는 것 외에 특별한 관리가 거의 필요하지 않습니다. 겨울이 끝나면 마른 줄기를 잘라 내면 민트가 봄에 다시 나타납니다.
민트 수확, 저장 및 사용
필요하면 더운 날씨 전 아침에 민트 잎을 따를 수 있습니다. 두 번의 수확을하려면 6 월 말까지 땅을 자르고 가을에 다시 시작하십시오. 잎은 소스, 음료, 디저트, 과일 샐러드 및 설탕에 절인 과일에 맛을 내기 위해 신선하거나 말린 상태로 사용됩니다. 민트를 얼릴 수도 있습니다.
민트의 질병, 해충 및 기생충
가루 곰팡이가 너무 건조하면 녹슬지 않고 박하에 도달 할 수 있습니다.
박하와 정원의 다른 야채의 유리한 연관성
민트는 양배추 근처에서 잘 자라지 만 카모마일의 근접성을 좋아하지 않습니다.
정원 심기에 권장되는 민트 품종
Mentha 속은 25 종이 있으며, 그중 일부는 유럽에서 자연적으로 자랍니다. 부드러운 맛의 스피어민트 ( Mentha spicata ) 외에도 멘톨이 매우 풍부한 페퍼민트 ( Mentha piperita ), 프린지 민트 ( Mentha longifolia ), 크리핑 버릇이있는 페니 로얄 ( Mentha pulegium )을 인용 할 수 있습니다. -토양, 원예 박하 ( Mentha rotundifolia ), 덜 뚜렷한 향이 나는 활기, 필드 민트 ( Mentha arvensis ), 달콤한 향기와 분홍색 꽃, 물 박하 ( Mentha aquatica ), 부드러운 잎 긴 보라색 스파이크, 둥근 잎이 달린 민트 ( Mentha suaveolens ), 타원형과 부드러운 잎 ...