아니스 특유의 향이 나는 향기로운 허브 인 Chervil은 샐러드, 크림 치즈, 수프 등에 직접 썰어 신선하게 먹습니다. 야생에서 자연적으로 자라지 만 이런 식으로 수확하는 것을 피하는 것이 좋습니다 . 구겨져도 냄새가 나지 않더라도 헴록 ( Conium maculatum ) 과 혼동 할 수 있습니다. 혼란을 피하기 위해 정원에서 자신의 차빌 묘목을 만드십시오.
처빌을 언제 뿌릴까요?
정원 chervil 또는 common chervil ( Anthriscus cerefolium )은 기후가 온화한 지역에서 3 월부터, 그리고 조금 늦게 4 월에 다른 곳에서 직접 뿌려집니다. 파종은 9 월까지, 때로는 10 월까지 할 수 있습니다. 더위가 너무 강하고 가뭄의 위험이 너무 분명한 7 월과 8 월은 건너 뛰십시오.
긴 줄을 만들지 마십시오 : chervil은 꽃을 빨리 생산하여 향기의 일부를 잃게하므로 시즌 내내 수확 할 수 있도록 3 주마다 파종을 엇갈리게하는 것이 좋습니다.
발아는 온도가 약 10 ° C 인 경우 약 8 ~ 10 일에 빠르게 발생합니다. 그리고 파종과 첫 수확 사이에 4 ~ 7 주가 걸리기 때문에 수확이 오래 걸리지 않습니다. 그러나 chervil은 파종 후 빨리 얇게 만들어야하므로 이미 어린 묘목을 사용하여 요리를 맛볼 수 있습니다.
Chervil은 부분적인 그늘과 시원한 토양을 견디기 때문에 성장하기가 쉽지만 그렇게 복잡하지 않습니다.
또한 chervil은 압축 된 토양보다는 중성, 가볍고 시원하며 부식질이있는 잘 배수 된 토양을 선호합니다.
처빌을 뿌리는 방법?
당신은 그늘진 채소밭에서 그늘진 채소밭에 chervil을 뿌릴 것입니다. 그러나 첫 번째 봄 파종과 여름이 끝날 때 마지막 파종은이시기에는 태양이 여전히 밝기 때문에 태양에 더 많이 노출되는 장소에있을 수 있습니다. 예를 들어 뒤집힌 상자로 그늘을 만들 수 있습니다.
묘목은 즉석에서 할 수 있지만 얇게 썰기 어렵고 잡초와 괭이를 잡기가 어렵 기 때문에 20 ~ 25cm 간격으로 고랑이있는 줄 묘목을 만들고 1cm마다 씨앗을 놓는 것이 좋습니다. 깊이 0.5cm, 씨앗을 덮는 토양을 가볍게 채우고 미세한 비에 물을줍니다. 출현이 완료되지 않는 한 토양은 약간 촉촉한 상태로 유지되어야합니다.
어린 묘목의 잡초는 길지 않아야합니다. 그렇지 않으면 압도 당할 위험이 있습니다. 어린 묘목에 4 개의 잎이 생기는 즉시 잡초를 제거하여 10cm로 얇게 만듭니다.
시원하게 유지하기 위해 미세한 잔디 예지물로 뿌리 덮개를 할 수 있습니다. 물이 잘 침투 할 수 있도록 괭이와 잡초를 규칙적으로 제거하십시오.
수확 할 때 줄기를 손상시키지 않고 잎을 자르고, 차빌이 너무 많으면 잘 얼다는 것을 알아 두세요.
차빌 재배는 2 ~ 3 년마다 할 수 있지만 이런 점에서 까다로운 식물은 아닙니다. 달의 영향에 민감하다면 "잎"날인, 약해지고 떠오르는 달에 심는 것이 좋습니다.
채소밭을 적절하게 구성하려면 식물의 동반자 수준에서 챠빌을 무 옆에 두 어서 매운 맛을 내지 않아야합니다. 다른 한편으로, 눈에 띄는 그늘을 줄 토마토 줄기 사이에는 해충을 멀리하고 샐러드의 곰팡이를 예방할 수 있습니다.