화이트 사포 테 ( Casimiroa edulis ) 또는 멕시코 사과 나무는 중앙 아메리카 (멕시코, 코스타리카 ...)의 고지대에 서식하는 빠르게 자라는 나무로, -2의 짧은 서리를 견디지 못합니다. ° C
높이는 일반적으로 5m에서 10m까지 다양하며 트렁크는 흰색의 콤팩트 한 목재를 생산합니다. 그 끈적하고 번갈아 가며 긴 줄기가있는 손바닥 모양의 잎은 약 10cm 길이의 타원형의 좁은 전단지가 3 ~ 5 개 있습니다. 단풍은 짙은 그늘을 제공합니다.
원추 꽃의 황록색 꽃은 1 월에 발달합니다. 꽃이 교배되도록 적어도 2 그루의 나무가 있으면 꿀벌에 의해 수분됩니다.
8 월 말에 열매가 성숙해집니다. 노란색을 띠고 지름이 10cm에 이르는 다소 둥근 모양입니다. 얇은 껍질은 먹을 수없고 안에있는 몇 개의 씨앗 (최대 5 개)은 먹을 수 없지만 설탕, 단백질, 비타민 A 및 C가 풍부한 노란색을 당기는 크림 같은 과육은 식용이 가능합니다. 달콤하고 매끄럽고 부드럽습니다. 단, 아이스크림이나 셔벗을 준비하는 데 사용할 수 있지만 신선하게 즐길 수 있습니다. 그 맛은 바나나, 코코넛, 복숭아 또는 배를 연상시키는 노트와 함께 커스터드 사과 또는 체리 모야 ( Annona cherimola )를 연상시킵니다!
그러나 아즈텍 인들이 말하는 "당신을 잠들게하는 과일"은 마약과 최면 특성 때문에 진통제가 될 것이지만, 그 졸음은 과다 섭취시에만 나타납니다. 반면에 씨앗에는 훨씬 더 강력한 약리학 적 활성 원리가 포함되어 있습니다.
- 가족 : Rutaceae
- 유형 : 이국적인 과일 나무
- 원산지 : 멕시코
- 색깔 : 황록색 꽃
- 파종 : 예
- 절단 : 아니오
- 심기 : 봄
- 수확 : 8 월 말
- 높이 : 5 ~ 10m (원산지에서 최대 20m)
멕시코 사과 나무에 이상적인 토양과 노출
White sapote는 모든 종류의 잘 배수 된 토양에서 완전한 태양 아래에서 자랍니다. 가뭄을 견디지 만 스프레이를 좋아하지 않습니다.
흰색 사포 테 파종, 절단 및 심기 날짜
흰 사포는 한 달도 안되는 발아와 함께 종자에서 쉽게 번식하지만, 좋은 열매를 맺으려면 장식 천에서 접목을 선택하는 것이 좋습니다.
멕시코 사과 나무의 유지 및 재배에 대한 조언
이 과일 나무는 유지 관리가 거의 필요하지 않습니다. 토양이 건조하면 작은 서리를 지원합니다.
백색 사포 테의 수확, 보존 및 사용
과일은 8 월 말에 익 으면 수확됩니다. 펄프는 신선하게 먹지만 요구르트, 아이스크림, 셔벗 등의 맛을내는데도 사용됩니다.
멕시코 사과 나무의 질병, 해충 및 기생충
초파리와 백화 증을 관찰해야합니다.
화이트 사포 테의 위치와 유리한 연관성
Côte d' Azur와 같이 프랑스의 더 관대 한 지역에서만 자랄 수있는 과일 나무입니다.
정원 심기에 권장되는 Casimiroa 품종
Casimiroa 속의 두 종은 중앙 아메리카에서 재배됩니다 : Casimiroa edulis 및 Casimiroa sapota .
Casimiroa edulis의 품종 이 개발되었습니다 : Dade, Harvey, Pike, Coleman, Golden, Lenz, Wilson…
(사진 제공 : sergio niebla (1) 및 Eric Weisser (2)-CC BY-SA 2.0)