타라곤은 중앙 아시아에 서식하는 다년생 관목으로, 일반적으로 채소밭이나 발코니의 화분에서 재배됩니다. 극심한 추위를 두려워하지만 최대 -13 ° C까지 지원합니다. 겨울에는 사라져 봄에 긴장에서 다시 시작됩니다. 용풀, 잠자리, 뱀, 파곤, 타라곤 쑥 등 다른 이름을 빌려드립니다.
덤불이 많고 덤불 같은 버릇이있는 타라곤은 짙은 녹색의 길고 좁은 잎으로 길이가 2 ~ 5cm로 매우 향긋합니다. , 아니스 노트와 함께 신선한.
개화는 중요하지 않으며 7 월부터 10 월까지 작은 녹황색 꽃의 작은 무리가 특징입니다. 자라는 씨앗은 무균 상태이므로 파종으로 증식이 이루어지지 않는 이유를 설명합니다.
이 식물에는 플라보노이드, 쿠마린, 탄닌 및 메틸 차비 콜 또는 에스트라 골이 풍부한 아로마 에센스가 포함되어 있습니다. 치료 적 관점에서 타라곤은 소화에 긍정적 인 영향을 미치는 동시에 식욕을 자극합니다. 타라곤은 또한 약간의 진정 효과가 있으며 특히 잠을 잘 수 있도록 도와줍니다. 타라곤의 에센셜 오일은 경련 방지 효과가 있습니다.
타라곤은 요리에서 모든 미세한 맛을 표시합니다. 건조하면 맛이 바뀌기 때문에 신선하게 사용하면 샐러드, 베 아네즈, 오믈렛, 크림 치즈, 생선, 흰살 고기와 같은 소스가 향상됩니다. 식초, 기름 또는 겨자에 타라곤 장식이 있으면 기분 좋은 향이 나옵니다.
- 가족 : 국화과
- 유형 : 다년생 아로마
- 원산지 : 동유럽 및 중앙 아시아
- 색상 : 녹색 노란색 꽃
- 파종 : 아니오
- 절단 : 예
- 심기 : 봄
- 개화 : 7 월 ~ 10 월
- 높이 : 50 ~ 80cm
정원에 타라곤을 심기에 이상적인 토양과 노출
Tarragon은 부식질이 풍부하고 신선하지만 배수가 잘되는 부식질이 풍부한 가벼운 토양을 좋아합니다. 더위와 햇볕이 잘 들지만 타지 않는 노출이 그에 적합하며 보호됩니다.
타라곤의 분할 및 심기 날짜
타라곤의 씨앗은 비옥하지 않기 때문에 봄에 뭉치가 나뉘어 번식이 이루어집니다. 반 목재 절단은 8 월 말부터 9 월 초까지 봄에 설치하기 위해 겨울 동안 차가운 틀에 보관 된 화분에서 할 수 있습니다.
심는 것은 큰 서리가 내린 봄에 이루어지며 각 식물 사이에 약 30cm를 유지합니다.
타라곤의 유지 및 재배에 대한 조언
줄기 끝을 잘라 수확하고 덤불과 잎 생산을 촉진하십시오.
타라곤이 두려워하는 극심한 추위가 일어나기 전에 줄기를 자르고 뿌리 덮개를 뚫으십시오. 겨울이 끝나면 마른 줄기를 자르고 괭이와 잡초를 뽑아 발에 퇴비를 추가합니다.
3 ~ 4 년 후에는 식물이 닳아 교체해야합니다.
타라곤의 질병, 해충 및 기생충
Tarragon은 질병이나 해충 공격의 영향을받지 않습니다.
타라곤의 위치와 유리한 연관성
정원에서 타라곤은 관련 작물에 적합하지 않으며 채소밭 가장자리에서 고립되어 즐길 수 있습니다.
발코니에서는 직경 20cm 이상의 화분이나 화분에서 잘 자랍니다.
정원 심기에 권장되는 타라곤 품종
가장 널리 재배되는 종은 독일 타라곤 ( Artemisia dracunculus )으로 향이 매우 좋지만 무균 종자가 있습니다. 러시아 타라곤 ( Artemisia dracunculoïdes )은 더 소박하고 덤불이며 키가 크고 (1.3m) 비옥 한 씨앗이 있지만 맛이 거의없고 약간의 쓴 맛이있어 모든 관심을 앗아갑니다. 그렇지 않으면 쑥이 300 종 이상 있다는 것을 알아야합니다!