베르가못은 레몬 베르가못 의 열매, 시트러스 리몬의 품종이 아니라 베르가못 나무 ( 시트러스 베르가 미아 ) 의 열매입니다 . 후자는 18 세기 이래로 이탈리아, 칼라브리아 지역에서 주로 재배되지만 버전은 그 기원, 아랍 점령의 흔적, 쓴 오렌지와 라임 사이의 교차점 등이 다릅니다.
어쨌든 화장품과 식품 산업에서 특히 요구되는 것은 그것이 생산하는 에센셜 오일입니다 : 얼 그레이 티, 낸시의 베르가못 캔디, 쾰른 ... 자외선 차단제는 암을 유발할 수있는 광과민 제인 베르가 텐이 함유 된 것으로 밝혀 졌기 때문에 더 이상 순수한 베르가못 에센셜 오일을 포함하지 않습니다.
관목에는 짙은 녹색, 상록수, 가죽 같은 난형, 반짝이는 잎이 있습니다. 그 강성은 -5 ° C로 제한됩니다. 이 과수는 성장이 느리고 열매를 맺기까지 몇 년이 걸립니다.
꽃은 5 장의 꽃잎이 있고 매우 향긋합니다. 11 월과 1 월 사이에 숙성되는 과일을 제공하며 피부가 부드럽고 두꺼운 오렌지색처럼 보이며 그 풍미는 매우 독특한 강력한 향을 제공합니다. 과육은 녹색을 띠고 익 으면 노란색으로 변하며 약간 신맛이 나고 쓴 맛이납니다.
- 가족 : Rutaceae
- 유형 : 다년생 관목
- 출처 : 불확실 (동양 또는 카나리아)
- 색상 : 흰색 꽃
- 파종 : 예
- 절단 : 예
- 심기 : 봄
- 개화 : 봄
- 높이 : 최대 4m
정원에 베르가못 나무를 심기에 이상적인 토양과 노출
베르가못 나무는 바람으로부터 보호되는 매우 햇볕이 잘 드는 노출이 필요합니다. 석회질이없고 부식질이 있고 모래가 많고 배수가 잘 된 토양이 그에게 도움이 될 것입니다.
Bergamot의 파종, 절단 및 심기 날짜
봄에는 24 ° C에서 피난처에서 파종을 시도 할 수 있지만 출현에 필요한 시간과 과일의 품질에 대한 불확실성을 감안할 때 여름. 이식은 봄이나 가을에도 시행 할 수 있지만 성공하기 어렵다.
용기에 담아 산다면 3 ~ 4 월경에 심는 것이 좋습니다.
Citrus bergamia의 유지 및 재배에 대한 조언
4 년마다 화분을 심는 것은 베르가못 나무에 유익합니다. 여름에는 특히 실외에 있고 여름이 특히 더운 경우 정기적으로 물을 주어야합니다. 그런 다음 첫 번째 서리에서 서늘한 방 (가능한 경우 약 10 ° C)으로 가져 와서 과도하고 드물게 물을주십시오.
지중해 지역에 있고 땅에 감귤 베르가 미아를 심었다면 겨울 동안 멀칭과 겨울용 베일로 모든 일에도 불구하고 보호하십시오.
기형 가지를 제거하기 위해 가지 치기를해야한다면 2 월까지 기다리십시오.
베르가못 나무의 수확, 보존 및 사용
과일은 겨울, 즉 11 월과 1 월 사이에 익습니다.
베르가못 질병, 해충 및 기생충
탄저병 및 그을음 곰팡이는 감귤류 베르가 미아뿐만 아니라 온실에서 겨울철에 종종 공격하는 보리 벌레, 흰 파리 및 붉은 거미에 영향을 미칠 수 있습니다.
Bergamot 나무의 위치 및 유리한 연관성
Citrus bergamia는 주로 화분에서 분리하여 재배됩니다.
용기에 심기 위해 권장되는 베르가못 나무 품종
다음 품종이 있습니다 Citrus bergamia Fantastico , 활기차고 저항력이있는, Citrus bergamia Castagnaro , 산성 과일, Citrus bergamia Femminello , 작은 과일과 함께.