타마 린드 나무 또는 타마 린드 또는 인도 대추 야자는 최소 15 ° C가 필요하기 때문에 서인도 제도뿐만 아니라 인도 및 동남아시아에서도 특히 잘 성공하는 크고 장엄하고 아름다운 열대 나무입니다.
상록 잎은 길이가 최대 10cm이며 잎 위로 좁아지는 좁고 길쭉한 전단지가 많습니다.
개화는 약 15 센티미터의 클러스터로 모여있는 빨간색으로 대리석으로 된 작은 향기로운 노란색 꽃이 형성되는 것이 특징입니다.
꽃은 크고 밝은 갈색의 구부러진 꼬투리로 변하며 약간 솜털 모양이며 길이 10-15cm, 너비 2cm입니다. 얇고 깨지기 쉬운 껍질 안에는 약간 섬유질이있는 진한 빨간색 펄프가 있으며 새콤하고 달콤하며 과일 맛이납니다. 유기산 (구연산 및 타르타르산), 단당 (30 % 이상) 및 비타민 C가 풍부합니다.
- 가족 : Fabaceae
- 유형 : 열대 나무
- 원산지 : 열대 아프리카, 인도
- 색깔 : 빨강으로 정맥이있는 노란 꽃
- 파종 : 예
- 절단 : 예
- 심기 : 상관 없지만 프랑스에서는 봄
- 개화 : 여름
- 높이 : 최대 20m
타마 린드 나무에 이상적인 토양과 노출
타마 린드 나무는 열 (최소 15 ° C)과 완전한 태양이 필요하지만 토양의 특성에 대한 요구 사항은 없습니다.
타마 린드 나무의 파종, 절단 및 심기 날짜
묘목은 봄에, 최소 21 ° C의 미니 온실에서 이루어지며, 초본 절단도 봄에 이루어집니다.
타마 린드 나무의 유지 및 재배에 대한 조언
타마 린드 나무가 어릴 때 그것을 걸으십시오. 자라면서 그는 더 이상 특별한 유지 관리가 필요하지 않습니다.
타마 린드 나무의 수확, 보존 및 사용
과일은 갈색으로 변할 때 따서 몇 달 동안 보관할 수 있습니다.
주방에서는 타마 린드 펄프를 사용하여 잼, 셔벗, 상쾌한 갈증 해소 음료 및 과자를 준비합니다. 그런 다음 국가에 따라 요리 용도가 다양합니다. 영국에서는 우스터 소스 조리법에 나타나고 인도에서는 카레와 처트니에 사용되며 태국에서는 사용되며 중국에서는 준비에 사용됩니다. 수프 잎은 또한 익혀 먹거나 날 것으로 먹습니다.
약초에서 타마린 드는 장 질환과 이질을 치료하는 가벼운 완하제입니다. 소화를 돕고 거담을합니다. 펄프는 간과 신장에 긍정적 인 작용을합니다.
타마 린드의 질병, 해충 및 기생충
그는 특별히 인정 된 질병이 없습니다.
타마 린드 나무의 위치와 유리한 연관성
그것은 또한 그것이 제공하는 그늘을 위해 심어진 나무입니다. 냄비에 안주하지 않습니다.
정원 심기에 권장되는 타마 린드 품종
유형 종 Tamarindus indica 만 알려져 있습니다.