결절 등나무 ( Apios americana )는 콩과 식물에서 덜 알려진 식물 중 하나입니다. 콩, 감자 또는 야생 콩의 이름으로도 알려진이 등반 초본 다년생 식물은 19 세기에 아메리카 원주민과 식민지 개척자들이 기근에 저항 할 수있게했던 북미에서 온 것입니다.
잎은 15cm 길이의 타원형 또는 피침 모양의 전단지 5 ~ 7 개로 잘리고 오래된 분홍색, 향이 나는 꽃이 밀집되어 장식용 등나무 ( 등나무 )를 연상시키는 등나무 라는 이름이 붙습니다. 꽃은 매우 더운 지역에서만 콩을 낳지 만 식용도 가능합니다.
가장 많이 소비되는 것은 괴경이지만 수확까지 2 ~ 3 년이 걸린다. 견과에서 계란에 이르기까지 다양한 크기의 줄에 호기심 많게 모아서 약간 달콤한 맛과 사이의 식감이있다. 밤과 감자. 80kcal / 100g으로 전분 함량이 눈에 띄지 만 단백질 함량이 뛰어납니다.
식물이 약간 침습적 일 수 있다면 공기에서 질소를 고정하여 토양으로 복원하여 풍부하게 할 것임을 잊지 말아야합니다!
- 가족 : Fabaceae
- 유형 : 다년생
- 원산지 : 북미
- 색상 : 핑크 꽃
- 파종 : 아니오
- 절단 : 예
- 심기 : 3 월 ~ 5 월
- 개화 : 5 월 ~ 10 월
- 수확 : 늦은 가을
- 높이 : 최대 4m
결절성 등나무에 이상적인 토양 및 노출
결절 등나무는 햇볕이 잘 드는 열, 느슨하고 깊고 배수가 잘 된 토양에서 자랍니다.
결절 등나무 심기 날짜
덩이 줄기 등나무의 번식은 3 월에서 5 월까지 덩이 줄기를 나누어서 이루어집니다. 이들은 5cm 깊이에 80cm 간격으로 심습니다.
땅에 일부를 남겨두면 다음 봄에 다시 올 것입니다.
결절 등나무의 유지 및 배양에 대한 조언
공장 가동을 계획하고 필요한 경우 안내하십시오. 베이스를 짚으로 펴서 신선하게 유지하고 괴경을 쉽게 수확 할 수 있도록합니다.
결절 등나무의 수확, 보존 및 사용
수확은 서리를 겪은 단풍이 사라진 후에 이루어집니다. 표면에 발생하는 괴경을 손상시키지 않도록 포크-스페이드로 부드럽게 진행하십시오. 뿌리 덮개로 토양을 보호하여 괴경을 땅에 남겨 둘 수도 있습니다.
모래로 가득 찬 욕조에서 어둡고 시원한 곳에 보관하면 괴경은 4 월까지 겨울 내내 보관됩니다.
물에 익 으면 버터 한 덩어리로 먹으며 퓌레로 으깬다.
결절성 등나무의 질병, 해충 및 기생충
결절성 등나무는 질병에 걸리기 쉽지 않지만 달팽이와 민달팽이가 그 위에서 조금씩 움직입니다.
결절 등나무의 위치와 우호적 인 연관성
그것은 공간이 필요한 식물이며 예를 들어 햇볕이 잘 드는 벽에 기대어 있습니다.
정원에 심기 위해 권장되는 결절 등나무 품종
결절 등나무 ( Apios americana ) 의 유형 종만 재배됩니다.
(사진 출처 : James St. John-CC BY 2.0)