Maca (Lepidium meyenii)는 십자화과에 속합니다. Lepidium 속에는 또한 프랑스에서 쉽게 자라는 정원 유채과 야채 (Lepidium sativum)가 포함되어 있지만 동일한 치료 특성을 갖지 않습니다. 비타민 C와 A가 풍부하고 소화 특성으로 가장 잘 알려져 있습니다. 마카는 음식이며 남미에서 종종 약으로 간주되는 동안 먹습니다.
최음제 마카
따라서 Lepidium meyenii, maca 또는 안데스 인삼은 페루에서 안데스 산맥의 고도 3000m 이상 4500m까지 재배되는 다년생 식물입니다. 이것은 타는 햇볕에서 심한 서리, 강풍에 이르기까지 견딜 수있는 극한의 조건입니다.
마카는 큰 무와 같이 뭉툭하고 다육질의 괴경을 형성하며, 그 색깔은 보통 흰색에서 노란색, 때로는 검은 색입니다. 그것의 공중 부분은 땅에 펼쳐진 잘린 잎의 장미로 내려갑니다.
괴경에는 19 개의 아미노산, 탄수화물, 비타민 및 다량의 미네랄과 미량 원소 (칼슘, 칼륨, 철, 요오드, 구리, 망간, 아연 등)가 포함되어 있으며 특정 지방산 유도체는 말할 것도 없습니다. 마카 미드와 마카 인 처럼요
마카의 약효
그것은 신체적, 정신적 능력을 높이고, 기억력을 향상시키고, 면역 체계를 자극하고, 심지어 월경 장애와 폐경과 관련된 것들을 줄이는 데 사용되는 괴경의 자극 및 강장 특성입니다.
마카는 또한 성욕 및 생식 문제가있는 사람들의 성욕을 높이고 생식력을 촉진하는 데 적극적인 것으로 나타났습니다. 이것은 페루 비아그라 또는 안데스 인삼으로 인정하기에 충분합니다. 이러한 최음 제지 특성은 1990 년대에 제시되었으며, 이로 인해 식물을 수입 할 수 있도록 페루 안데스 산맥의 마카 재배 지역이 증가했습니다.
마카는 약국이나 유기농 또는 천연 건강 상점에서 구입할 수 있습니다. 약사의 지시에 따라 본질적으로 식품 보충제, 캡슐, 정제, 분말 또는 액체 추출물의 형태입니다.
요리에 사용되는 음식으로서의 마카
3800 년 전으로 거슬러 올라가는 마카 재배의 흔적이 발견되었는데, 이는 정말 전통적인 안데스 음식 문화임을 의미합니다. 스페인 정복 기간 동안 1970 년대에 거의 사용되지 않기 전에 발전했습니다.
예를 들어 밀이나 쌀과 같이 영양가는 매우 흥미 롭습니다. 가루로 만든 마카는 밀가루로 변하여 쿠키 나 케이크와 같은 다양한 준비에 사용할 수 있습니다.
페루에서는 마카를 날로 먹거나 조리하거나 말려서 먹기 때문에 음식과 의약품 사이에 ... 실제로 마카는 종종 식단에 통합되어 강점을 활용할 수 있습니다.
마카는 특히 에스트로겐 감소증, 고혈압 또는 호르몬 의존성 암 병력의 경우 금기입니다.
치유를 위해 식물을 사용하려면 먼저 의사, 약사 또는 약초 사에게 조언을 구해야합니다. 임산부, 만성 및 중병이 있거나 약을 복용중인 사람은 약물 상호 작용을 포함한 부작용을 일으킬 수있는자가 투약 전에 의사와 상담해야합니다.
(사진 크레딧 1 : 뿌리, 괴경, 바나나-CC BY-NC-ND 2.0)