그린 토마토 : 잘 익은 것, 익지 않은 것? 품종과 잼 레시피!

또한 토마토의 경우 Dupond 및 Dupont와 비슷합니다. 우리는 익지 않은 토마토를위한 녹색 토마토와 매우 잘 익은 토마토를위한 녹색 토마토에 대해 이야기합니다. 어떻게 탐색합니까?

그린 토마토로 무엇을 할 수 있습니까?

연도에 따라 늦게는 비나 추위없이 맑고 아름답 기 때문에 수확량을 조금 늘릴 ​​수 있습니다. 그리고 다른 때는 온도 강하는 더 빨리 올 것이지만 어느 쪽이든 결국 일어날 것입니다. 따라서 마지막 토마토, 특히 아직 녹색 인 토마토를 선택해야하며 시즌이 끝날 때 녹색 토마토를 익힐 수 있습니다. 그런 다음 몇 주 안에 잘 붉어 졌을 때 섭취 할 수 있습니다.

그린 토마토 잼 레시피

그린 토마토 잼 레시피

네, 맛있어요! 그에 수반되는 구식면은 약산성 풍미에 영향을 미치지 않습니다 ... 그린 토마토 마멀레이드 레시피? 더 간단한 것은 없습니다. 다음이 필요합니다.

  • 그린 토마토 1kg
  • 설탕 750g
  • 유기농 레몬 1 개
  • 바닐라 빈 1 개 (선택 사항)

토마토를 씻어서 말린 다음 얇게 썬다. 설탕으로 24 시간 동안 또는 최소한 하룻밤 동안 끓입니다.

분지에 붓는다. 레몬을 매우 얇게 자른 다음 원하는 경우 풍미를 갈아서 주스를 짜내십시오. 잼을 바닐라로 만들려면 정향을 반으로 자릅니다. 정기적으로 저어 주면서 30 분 동안 조리합니다. 잼은 거의 설탕에 절인 조각으로 예쁜 호박색을 띠며 단지 항아리에 넣으면됩니다.

다양한 그린 토마토

수백 가지의 기존 품종 중 일부는 성숙기에 도달해도 녹색입니다.

다양한 그린 토마토

'녹색 얼룩말' 토마토 는 가장 흔한 녹색 토마토로, 십자가를 통해 육체적으로 닮았지만 맛이없는 잡종을 만드는 대기업에 의해 위조되는 이유를 설명합니다. 진짜 'Green Zebra'토마토는 노란색 줄무늬가 있고 육즙이 많고 달콤한 과육, 약간 타르트, 약 100g이며 혼합 샐러드에서 작동합니다!

'에버그린' 토마토 는 큰 황토색 토마토로 과일의 무게는 100 ~ 150g이고 과육은 매우 녹색입니다. 육즙이 많고 과일 향이 나며 약간 산성이며 매우 부드럽습니다. 그것은 샐러드에서 경이로움을 일으켰지 만 요리로 먹을 수도 있습니다. 언제 익 었는지 알기 위해 색이 약간 황록색으로 변하는 것을 볼 수 있습니다.

'녹색 포도' 토마토는 8 ~ 10 작은 토마토의 클러스터에 모여 오히려 큰 과일과 토마토 체리입니다. 그 살은 단단하고 바삭 바삭하며 아페리티프처럼 한입 먹기에 기분 좋게 달콤합니다.

'그린 닥터의 프로스트' 도 매우 달콤한, 작은 녹색 칵테일 토마토입니다 토마토. 식 전주 또는 꼬치에 넣기위한 전채 요리로도 좋습니다.