오랫동안 우리 정원에서 잡초로 여겨 졌던 화이트 머스타드 ( Sinapis alba ) 일년생 식물은 높이가 1m20을 초과 할 수 있으며 잎은 15 ~ 40cm로 종에 따라 모양과 내한성이 다릅니다. . 우리가 조미료로 먹고 즐기는 흰 겨자씨는 사실 노란색이지만 흑 겨자 ( Brassica nigra )도이 조미료 용도로 사용됩니다.
겨자는 이제 풋거름의 특성으로 충분히 높이 평가됩니다 . 토양을 소독하고 잡초로부터 보호합니다 . 십자화과 또는 십자화과에 속하는이 식물은 매우 빠르게 자라며 모든 종류의 토양에 쉽게 적응합니다. 그러므로 누구나 그것을 즐기고 정원의 특성에 관계없이 그것을 재배 할 수 있습니다.
녹비로서의 특성은 무엇입니까?
우선, 우리는 마늘에 공통된 겨자 속성의 뿌리에서 발견되며 이는 마늘을 매우 효과적인 살균제 및 선충 제이며 100 % 천연으로 만듭니다. 따라서 채소밭에 파종하기 전에 겨자 작물을 사용하면 토양을 소독하고 소독 할 수 있습니다.
Mustard는 또한 정원사의 복지에 대해 생각합니다! 사실, 겨자는 급속한 성장 덕분에 잡초의 출현을 크게 막아서 잡초를 너무 자주 잡는 일을 덜어줍니다.
강력한 뿌리 시스템 덕분에 겨자는 토양에 구멍을 뚫어 공기와 물을 가져올 수 있으며, 이는 약간 무거운 토양을 느슨하게하는 훌륭한 방법입니다. 따라서 토양을 약간 무겁게하는 경향이있는 콩이나 완두콩을 수확 한 후에 파종하는 것이 흥미 롭습니다.
또한 겨자는 진딧물의 맛이 아닌 것 같습니다. 따라서 이러한 해충에 취약한 작물 근처에 심으면 너무 많은 침입을 피할 수 있습니다.
- 가족 : 십자화과
- 유형 : 연간
- 원산지 : 지중해 분지, 중국 및 인도
- 색상 : 노란색 꽃, 녹색 잎
- 파종 : 예
- 절단 : 아니오
- 심기 : 봄
- 수확 : 여름, 가을
- 높이 : 1m20를 초과 할 수 있습니다.
정원에서 겨자 파종에 이상적인 토양 및 노출
겨자는 거의 모든 종류의 토양을 다룰 수 있지만, 그 선호는 조밀하고 시원하며 배수가 잘되는 토양입니다. 햇볕이 잘 드는 노출과 바람으로부터 보호받는 그녀는 그녀를 행복하게 만들 것입니다.
겨자 파종 날짜
봄에는 깨끗한 토양에 15g / 10m²의 비율로 겨자를 뿌립니다. 매우 빠르게 성장합니다. 성장 기간은 1 개월 반에서 2 개월입니다.
겨자의 유지 및 재배에 대한 조언
겨자는 통풍이 잘되는 토양이 필요하므로 정기적으로 괭이 질을하는 것이 좋습니다. 너무 건조한 날씨에는 가뭄을 견딜 수 없으므로 충분한 물을주는 것이 좋습니다.
풋거름에 사용되며 종자에 가지 않도록 미리 잘라서 묻어 두십시오.
겨자의 질병, 해충 및 기생충
겨자와 같은 민달팽이. 양배추 구더기와 모든 십자화과 해충을 조심하십시오.
겨자의 위치와 유리한 연관성
흰 겨자는 토양을 맨손으로 남기지 않도록 어획 작물이나 간 작물에 뿌려집니다.
정원에 뿌릴 추천 겨자 품종
일반적으로 겨자 또는 겨자라고 불리는 겨자는 Sinapis 속 과 Brassica 속의 종을 모두 포함합니다 .
흰 겨자 ( Sinapis alba )는 풋거름 과 고운 겨자 준비에 사용됩니다. 조미료로는 흑 겨자 ( Brassica nigra )도 사용 하지만 백 겨자가 가장 적합 합니다. 중국 겨자 (Brassica juncea )는 야채로 더 많이 사용됩니다.