털이 많은 coprinus, 털이 많은 자물쇠가 달린 버섯

털이 많은 coprinus ( Coprinus comatus )는 Agaricaceae 계통에 속하며 구어체 이름도 "잉크 방울"입니다. 특히 어릴 때 수집 할 때 가장 인기있는 일반적인 버섯 중 하나입니다.

털이 많은 coprinus, 털이 많은 자물쇠가 달린 버섯

두피를 찾고 인식하는 방법?

장모 coprinus는 특히 숲 가장자리, 초원, 도로 및 시골 길을 따라 자랍니다. 토양이 질소, 개 배설물이 풍부 할 때 잔디밭과 정원 침대에서도 자랍니다. 예를 들어 말 분뇨에서. 그는 그룹에 나타나고 결코 고립되어 있지 않기 때문에 쉽게 발견됩니다. 대략 7 월과 11 월 사이에 수집되지만 특히 가을에 수집됩니다. 자를 때 희미한 냄새 만 난다.

털이 많은 코 프린은 흰색 털실로 덮인 매우 특징적인 모자, "털이 많은", 가장자리가 검게 변하고 "장갑 손가락"또는 종 모양, 거의 원통형입니다. 높이는 5 ~ 15cm입니다. 희끄무레하거나 분홍빛이 도는 칼날은 능선에서 검은 색으로 빠르게 진화하여 잉크와 같은 검은 색 액체로 액화되는데, 이는“잉크 방울”이라는 고유 이름을 설명합니다. 따라서 대부분의 코 프린은 조해성이며 캡은 때때로 발만 남기고 사라집니다.

얇은 모바일 링이 달린 발은 높이가 모두 20cm, 심지어 30cm까지 올라갈 수 있으며 바닥이 약간 부풀어 있습니다. 분홍빛이 도는 흰색이며 속이 비어 있고 약간 섬유질이 있습니다.

두피와 비슷한 곰팡이는 무엇입니까?

털이 희끄무레 한 자물쇠가 달린 모자와 고리 모양의 발은 털이 많은 코프 리누스를 식별 할 수있는 두 가지 요소를 구성합니다. 따라서 혼란은 어렵지만 때때로 다음과 같이 보일 수 있습니다.

  • 잉크 블랙 코 프린 ( Corpinus atramentarius )은 며칠 동안 간에서 알코올 동화를 차단하는 독소를 포함하고 있기 때문에 먹을 수 없습니다. 그것은 심지가없는 부드럽고 잿빛 회색 모자를 가지고 있기 때문에 장발 coprinus와 다릅니다.
  • Coprinus 파이 ( Coprinus picaceus ), 구호에 면화 반점이있는 검은 색 모자. 그것은 장발 코 프린의 서식지와는 다른 다소 고독한 숲에서만 자랍니다. 또한 살에서 역청 냄새가납니다.

긴 머리 coprinus (Coprinus comatus)

확실하지 않다면, 당신이 집어 든 코 프린스의 성질을 말해 줄 균사 약사의 문을 통해 가십시오.

털이 많은 coprin을 요리하는 방법? 레시피 아이디어

많은 오염 물질을 흡수 할 것이므로 교통 차선 주변의 마을에서 털이 많은 코프 리누스를 선택하지 마십시오. 또한 당시 체르노빌 재해의 방사능에 특히 영향을받은 것은 방사능에 민감한 곰팡이입니다.

털이 많은 코프 리누스는 윗부분과 뚜껑 아래에 여전히 흰색 일 때 어렸을 때 채집하여 같은 날 먹어야합니다. 발에는 관심이 거의 없습니다.

그것은 매우 섬세하고 섬세한 맛이 있습니다. 날 것으로 먹거나, 샐러드로 먹거나, 익혀서 버터에 살짝 구운 다음 사워 크림, 파슬리 및 / 또는 마늘로 장식하거나 흰살 고기와 함께 먹거나 오믈렛으로 제공 할 수 있습니다. 와인 한 잔과 함께 할 수 있습니다.이 장발의 친구는 알코올과 호환되지 않습니다!