메밀 또는 메밀 : 심기, 재배, 돌보기

메밀 ( Fagopyrum esculentum 또는 Polygonum fagopyrum )은 풀의 일부가 아닌 연간 시리얼입니다. 밀가루로 가공 할 때 일반적으로 메밀 이라고 합니다. 그러나 메밀은 잡초에 감염된 토양을 청소하기위한 풋거름으로도 사용됩니다. 메밀 꼬투리는 또한 그 전체에 달라 붙는 민달팽이와 달팽이에 대한 탁월한 덮개 역할을합니다.

메밀 (Polygonum fagopyrum 또는 Fagopyrum esculentum), 메밀

붉은 가지가 큰 줄기로 메밀 높이가 60cm에 쉽게 도달합니까? 밑 부분이 하트 모양의 짙은 녹색 잎은 번갈아 가며 길이 5-7cm입니다. 여름에는 향기로운 흰색 꽃이 작은 꽃다발에 모입니다. 모아서 가루를 만들기 위해 갈아서 씨앗을 주지만 "카차"라고 불리는 껍질을 벗긴 곡물을 구울 수도 있습니다.

메밀은 빠르게 성장하고 자라기 쉽고 까다 롭지 않지만 0 ° C에서 서리를 두려워합니다.

영양 학적 관점에서 메밀은 비타민 B와 PP가 풍부하고 칼슘, 인, 철, 탄수화물 및 단백질의 좋은 비율을 포함하지만 글루텐은 포함하지 않습니다.

  • 가족 : 다각형과
  • 유형 : 연간
  • 원산지 : 중앙 아시아, 히말라야
  • 색상 : 흰색 꽃
  • 파종 : 예
  • 절단 : 아니오
  • 심기 : 봄
  • 수확 : 여름
  • 높이 : 최대 60 ~ 70cm

메밀 또는 메밀의 이상적인 토양 및 노출

메밀은 태양, 열, 가난하고 가볍고 모래가 많고 돌이 많은 토양에서 자랍니다.

메밀 파종 날짜

메밀은 지난 봄 서리가 내린 후 5 월 중순 경에 50g / 10m²의 비율로 잘 데워지면 메밀을 뿌릴 것입니다.

메밀의 유지 및 문화위원회

잡초에 약간의 괭이 질을하는 것 외에도 필요한 경우 메밀에는 특별한 것이 필요하지 않습니다. 성장 기간은 짧습니다 : 8 ~ 10 주.

메밀의 수확, 보존 및 사용

씨앗은 개화가 끝나기 전에, 줄기가 여전히 매우 붉을 때, 아름다운 더운 날에 수확됩니다. 씨앗을 갈아서 팬케이크를 요리 할 메밀 가루를 만들 수 있습니다.

메밀 씨앗 (Polygonum fagopyrum 또는 Fagopyrum esculentum), 메밀

풋거름으로서 메밀은 잡초가 침범 한 부지에서 사용됩니다. 잡초에 민감하거나 잡초를 제거하기 어려운 작물 이전에 봄 또는 여름에 어획 작물로 뿌려서 어린 묘목에 잡초가 침입하는 것을 피할 수 있습니다. 따라서 무거운 제초가 필요하지 않습니다. 씨앗이되기 전에 으깨서 토양에 넣어야합니다. 이 풋거름은 또한 질소와 부식질을 토양으로 가져옵니다.

메밀 꼬투리는 어린 식물 주변에 뿌리 덮개 (두께 5cm)를 뿌릴 때 사용할 수 있습니다. 딸기의 경우 개화 직전에 멀칭을하면 잡초를 방지하고 토양을 따뜻하게 유지하면서 과일이 젖은 토양과 직접 접촉하여 더러워 지거나 손상되는 것을 방지합니다.

메밀 질병, 해충 및 기생충

메밀에는 특별히 알려진 성가신 기생충이 없습니다. 그러나 조심하십시오. 쉽게 다시 시드됩니다.

메밀의 위치와 우호적 인 연관성

열악한 토양을 선호하기 때문에 지구를 위해 식물 (특히 감자)을 고갈시킨 후 재배하는 식물입니다.

정원 심기에 권장되는 메밀 품종

우리는 주로 메밀 ( Fagopyrum esculentum 또는 Polygonum fagopyrum ) 의 유형 종을 뿌립니다 .