겨울은 부추가 시장의 정원 포장 마차에서 모든 분노를 불러 일으키는 계절입니다. 우리는 그것을 추가하는 것을 잊지 않고 수프, 키시, 그라탕, 심지어 비네 그레트에 따뜻하게 넣어서 먹습니다. 포토 푀 또는 블랑 켓! 겨울에 아름답고 풍성한 부추를 얻으려면, 한편으로는 식물과 이식 노하우를 가지기 위해서는 좋은 기대가 필요합니다.
겨울 부추는 언제 이식해야합니까?
두 가지 상황이 가능합니다. 종묘장에서 직접 부추를 파종했거나 4 ~ 5 월에 직접 파종했거나, 단순히 원예 가나 식물 생산자로부터 식물을 공급 받았습니다. 어쨌든 이식하기에 적합한 계절은 지역에 따라 6 월 말부터 7 월 말까지 또는 8 월까지 시작됩니다.
그러면 11 월부터 4 월까지 겨울 내내 수확이 이루어집니다.
겨울 부추를 이식하는 방법?
우선, 일반적으로 50 개 묶음으로 부추 식물을 구입할 것입니다. 정원에 부추 5 개를 심는 생각을 잊어 버리십시오! 그들 중 자신의 식물 내에서와 같이, 아마도 가장 아름다운 표본, 즉 연필의 지름 인 매우 똑 바르고 보이는 표본만을 유지하기 위해 분류를해야 할 것입니다. 일반적으로 매우 활발합니다.
부추 벌레를 피하기 위해 부추를 2 ~ 3 일 동안 햇볕에 말리십시오. 다른 사람들은 표백제에 식물을 담그는 것을 권장합니다. 표백제는 장기간 염소를 방출하고 박테리아 균형을 방해하는 독성 및 부식성 제품이기 때문에이 기술을 선호하지 않습니다.
그런 다음베이스를 정렬 할 약 10 개의 작은 묶음으로 식물을 "드레스", 즉 각 끝에서 잘라냅니다. 뿌리를 2cm 만 유지하고 잎을 줄여서 증발을 피하기 위해 길이가 약 15cm 인 식물이 있어야합니다.
마지막으로 흙과 물 또는 흙과 소똥이 있으면 흙과 소똥처럼 보이는 혼합물로 몇 시간 동안 식물을 프랄린으로 만듭니다! 이 모든 것이 회복을 촉진하고 저항력을 높일 것입니다.
부추를 심을 토양은 돌이 아니어야합니다. 그렇지 않으면 땅에서 자라기가 어려울 것입니다. 부추는 질소가 탐욕 스럽기 때문에 이식하는 동안 먼저 좋은 분뇨 (퇴비 또는 잘 분해 된 분뇨)를 땅에 추가해야합니다.
25-30cm마다 고랑을 만드십시오. 각 식물에 대해 물갈퀴에 구멍을 뚫고, 뿌리가 아래로 잘 향하도록주의하면서 6cm 깊이 (뿌리 제외)의 부추 식물을 몰고 12 ~ 15cm 더 작업을 반복합니다. 구멍을 막으십시오. 각 식물에 충분한 물을줍니다. 회복이 관찰 될 때까지 토양을 촉촉하게 유지하십시오.
성장하는 동안 부추를 괭이 질하면 수확 할 때 긴 부추 흰자를 얻기 위해 점차적으로 버터를 만들 수 있습니다.