꽃 새싹 양배추는 2010 년대 초 영국에서 개발 된 채소로 케일 (케일)과 브뤼셀 새싹 사이의 교배로 탄생했으며 이름은 Kalettes®가 브랜드가되었습니다.
이 새로운 겨울 야채는 나쁜 평판없이 브뤼셀 콩나물과 동일한 영양 학적 이점을 제공합니다! 더욱이 그 맛, 색상 및 외관은 선험적 네거티브없이 그것을 발견하도록 초대합니다. 쓴맛이없는 미묘한 맛은 일반적으로 양배추보다 달콤하고 덜 강합니다.
브뤼셀 콩나물과 같이 높은 줄기에서 작은 사과를 끝까지 자랍니다. 이는 개방적인 특이성을 가지고 있으며 녹색 곱슬 잎은 다소 보라색을 띠고 있습니다.
튼튼함이 뛰어나 9 월부터 3 월까지 '꽃 배아'를 뜻하는 꽃 새싹 양배추는 9 월부터 3 월까지 수확되며, 반대로 서리에 걸리지 않아 식감이 부드러워집니다. 매년 재배되는 비엔날레는 매우 빠르게 익는 저칼로리 식물로 비타민 K, E, C 및 B6이 부모보다 더 풍부합니다.
- 가족 : 십자화과
- 유형 : 매년 재배되는 격년
- 원산지 : 원예, 영국
- 색상 : 진한 녹색에서 보라색
- 파종 : 예
- 절단 : 아니오
- 심기 : 봄
- 개화 : 3 월 ~ 5 월
- 높이 : 60 ~ 70cm
꽃순 양배추에 이상적인 토양 및 노출
양배추 꽃 새싹은 가뭄의 에피소드없이 풍부하고 잘 수정 된 시원한 토양에서 햇볕에 자랍니다.
꽃 새싹 양배추 파종 및 심기 날짜
2 ~ 3 월에는 대피소 아래에 씨를 뿌리고 흙을 촉촉하게 유지합니다. 서리의 위험이 제거 된 5 월 초에 50cm 간격으로 제자리에 설치하기 전에 양동이에 이식합니다.
꽃 배추의 유지 및 재배에 대한 조언
꽃순 배추의 재배는 간단합니다. 대 식성을 만족시킬 수있는 퇴비로 잘 개량 된 토양에서 재배 할 때 특별한주의가 필요하지 않습니다. 물 스트레스로 인해 고통을 받아서는 안됩니다. 정기적으로 물을주고 여름에는 뿌리 덮개를하여 토양을 시원하게 유지하십시오.
꽃싹 양배추 수확, 저장 및 사용
꽃 배추는 서리가 없어지지 않기 때문에 필요에 따라 9 월부터 3 월까지 수확합니다.
다른 배추와 마찬가지로 냉장고에 며칠 동안 보관할 수 있지만 데친 후 냉동 할 수 있습니다.
물, 찜, 웍에 상관없이 3 분만에 매우 빠르게 요리되며 다른 종류의 양배추처럼 고기, 야채 또는 시리얼과 함께 먹습니다. 그것은 또한 샐러드에 날 것으로 먹습니다.
꽃순 양배추의 질병, 해충 및 기생충
질병에 대한 사촌보다 더 강하고 진딧물과 유충에 의해 공격받을 수 있습니다.
꽃눈 배추의 위치와 우호적 연관성
발과 줄을 50cm 간격으로 텃밭에서 재배하는 식물입니다.
채소밭에 심기 위해 권장되는 Kalettes 품종
원예 창작품이기 때문에 Flower Sprout 또는 Kalettes® 양배추가 시장에서 유일한 제안입니다.
(사진 제공 : Debhatter-자체 작업, CC BY-SA 4.0)