월계수 소스 ( Laurus nobilis ), 고귀한 월계수 또는 아폴로의 월계수,이 모든 이름은 높이 10m에 달하는이 작은 나무를 나타냅니다. 실제로 10cm 길이의 짙은 녹색 잎으로 구성된 가죽 같은 매트 잎은 구겨진 잎이 발사믹 향기를 발산하기 때문에 밀도가 높고 끈적 거리며 향긋한 울타리를 만듭니다. -15 ° C 또는 -18 ° C에 견디기 때문에 다소 소박한 로렐 소스는 해변 기후를 지원합니다.
줄기는 짙은 껍질이 있고 3 ~ 5 월에 노란색을 띤 흰색 꽃이 피고 잎축에 작은 무리를 이룬다. 이 dioecious 관목에서 암컷 꽃은 지방이 많은 녹색 펄프와 함께 체리 크기의 거무스름한 난형 과일을 제공합니다.
베이 리프는 향이 매우 좋은 잎 덕분에 요리에 유용 할 수 있습니다. 스튜 나 궁중 부용을 맛볼 수있는 "부케 가르니"로 완벽합니다. 그러나 그게 다가 아닙니다. 잎은 소화제, 방부제, 거담제, 이뇨제, 항 류제와 같은 의학적 특성을 가지고 있습니다.
- 가족 : Lauraceae
- 유형 : 향기로운 관목
- 원산지 : 지중해 분지
- 색상 : 녹색 노란색 꽃
- 파종 : 아니오
- 절단 : 예
- 심기 : 봄
- 개화 : 봄
- 높이 : 최대 10m 높이
정원에 월계수를 심기에 이상적인 토양 및 노출
남부가 원산지 인 월계수 소스는 따뜻하고 맑고 찬 바람을 피할 수있는 노출을 선호하며 모래, 부식질이 있고 유연하고 배수가 잘되는 토양을 요구합니다.
베이 리프 절단 및 심기 날짜
이 식물은 늦여름의 반 경화 절단과 가을의 겹겹이 쌓이는 데 매우 잘 어울립니다.
심기는 북풍을 피해 봄에 이루어집니다.
월계수 소스 관리 및 문화에 대한 조언
월계수 잎을 정기적으로 가지 치기해야한다면 주로 깔끔하고 깔끔한 실루엣으로 미적 욕구를 충족시키기 위함이다. 이 유형의 관목은 장식에 따라 공이나 원뿔로 매우 쉽게 가지 치기 할 수 있지만 자유롭게 자랄 수도 있습니다.
겨울에는 서리로부터 보호하기 위해 발을 뿌리 덮개로 덮는 것이 좋습니다. 그것이 얼면 그루터기에서 쉽게 집어 올 것입니다. 월계수 잎을 해치는 정체 된 습도로부터 보호하도록주의하십시오.
베이 리프의 수확, 보존 및 사용
월계수 잎은 필요에 따라 수확하고 건조되면 잘 보관됩니다. 그들은 부엌에 맛을 낸다 (부케 가르니, 궁정 부용, 스튜, 테린 ...).
잎은 또한 치료 특성을 위해 달임에 사용됩니다.
매우 검게 수확 된 베리는 리큐어를 준비하거나 항 류마티스 연고를 만드는 데 사용됩니다.
베이 로렐의 질병, 해충 및 기생충
베이 월계수는 공격에 그다지 민감하지 않지만 코키 닐, 노균병, 삼겹살, 탄저병, otiorhynchus가 관찰 될 수 있습니다.
월계수 소스의 위치 및 유리한 연관성
월계수는 남향 벽을 따라 바람으로부터 보호되는 장소에서 더 편안하게 느낄 것입니다.
헤지, 격리 또는 탱크로 작동합니다.
정원에 심는 데 권장되는 월계수 소스 품종
로렐의 전형적인 형태 ( Laurus nobilis )는 가장 일반적으로 재배되어 당신의 정원에 향기로운 성분을 가지고 있습니다. 그러나 정원을 장식 할 나무의 경우, 매우 장식적인 황금 잎이 있는 Laurus nobilis 'Aurea' 를 선택하십시오 .