딸기 옥수수 ( Zea mays 'Red Strawberry' )는 팝콘 알맹이가 일반적으로 노란색이 아닌 빨간색이기 때문에 정원에서 원래 채소로 분류 할 수 있습니다. 채소밭을 방문하든 아니면 그들을 위해 포콘을 준비하든 손님을 놀라게 할 것입니다!
모든 옥수수와 마찬가지로이 일년생 풀은 긴 피침 형, 뾰족한 아치형 잎을 형성하고 줄기를 덮고 상당히 작은 발 (최대 1.2m)을 형성합니다.
포엽으로 둘러싸인 각 발의 암꽃 2 ~ 3 개는 붉은 색 알갱이로 구성된 최대 길이 5 ~ 10cm의 속대를 형성해 큰 딸기와이 옥수수 사과의 화보 비교가 가능하다. 수확은 8 월부터 10 월까지 여름 말에 이루어집니다.
이 딸기 옥수수의 관상용 흥미 외에도, 그것을 기름에 넣고 설탕이나 카라멜과 함께 어린이 간식이나 니블에, 소금과 함께 식 전주와 함께 섭취 할 수 있습니다.
- 가족 : Poaceae
- 유형 : 연간
- 원산지 : 미국
- 색상 : 부르고뉴 레드 그레인
- 파종 : 예
- 절단 : 아니오
- 심기 : 5 월
- 수확 : 8 월 ~ 10 월
- 높이 : 최대 1.2m
딸기 옥수수에 이상적인 토양과 노출
딸기 옥수수는 깊고 일관되고 풍부하고 배수가 잘 된 토양에서 따뜻한 상황에서 완전한 태양 아래에서 자랍니다.
농부가 정원 옆에있는 옥수수 밭 (100m 미만)을 경작하면 그의 꽃가루가 식용 옥수수 식물에서 날아가 더 이상 먹기에 좋지 않은 잡종으로 변성 될 수 있습니다.
딸기 옥수수 파종 날짜
서리가 제거되고 땅이 따뜻해지기 시작하는 5 월에 3 ~ 4 개의 씨앗 주머니에 파종이 이루어지며, 발 간격은 40cm, 줄은 70cm입니다. 식물 꼭대기에 고독한 말단 작은 이삭을 형성하는 수꽃에 의해 줄기를 따라 암꽃의 수분을 촉진하는 데 몇 피트가 걸립니다.
씨앗이 발아하면 주머니에 가장 아름다운 식물 만 보관하십시오.
딸기 옥수수의 유지 및 재배에 대한 조언
더운 날씨에는 물을 충분히 주어야합니다. 더 나은 발근을 촉진하기 위해 발이 15 ~ 20cm에 도달 한 다음 30 ~ 40cm에 도달 할 때 마 운딩합니다. 잡초가 생기지 않도록 괭이로 잡초를 뽑거나 식물 사이에 중간 작물 (상추, 콩…)을 만드십시오.
딸기 옥수수 수확, 저장 및 사용
옥수수 속 대는 파종 후 약 4 ~ 6 개월 후에 수확됩니다. 틀림없는 징후는 실크의 갈변입니다. 곡물은 여전히 약간 유백색입니다.
통풍이 잘되고 건조하며 서리가없는 공간에서 귀를 건조시켜야합니다. 그런 다음 건조 곡물을 분리하여 보관하는 것이 더 쉬울 것입니다.
팝콘 레시피
맛있는 팝콘을 만들려면 바닥이 두꺼운 냄비에 기름을 부어 바닥을 덮으세요. 팝콘 옥수수 알갱이를 가열하고 붓습니다 (1/2 잔은 이미 큰 그릇을 먹을 수 있습니다!). 팬 위에 뚜껑을 놓고 약간 저 어서 밝은 수평 원을 그립니다. 첫 번째 콩이 터지는 소리가 들리면 팬 아래의 불을 줄이고 모든 콩이 가열되어 터질 수 있도록 뚜껑을 잡고 팬을 저어줍니다.
곡물이 더 이상 터지지 않으면 열판을 끄거나 팬 아래의 가스를 끄십시오.
버터를 넣은 다음 설탕을 넣어 캐러멜 화되도록하거나 그릇에 붓고 설탕이나 소금을 약간 뿌립니다.
딸기 옥수수의 질병, 해충 및 기생충
옥수수에 대한 고전적인 공격은 그것이 무엇이든간에 딸기 옥수수에 영향을 미칠 수 있습니다 : 옥수수 얼룩, 녹, 옥수수 나방, 유럽 옥수수 천공기.
딸기 옥수수의 위치 및 우호적 연관성
이상적으로, 딸기 옥수수는 다른 작물에 제공 할 수있는 그늘을 고려하여 채소밭에 뿌려집니다. 3 년에 한 번씩 작물을 교체해야하는 토양 고갈 식물입니다.
발코니 또는 테라스의 용기에 뿌릴 수도 있습니다.
정원에 심기 위해 권장되는 옥수수 품종
새로운 잡종으로 매년 증가하고있는 과다한 종류의 옥수수가 있습니다.
팝콘 옥수수의 부엌 정원에서의 문화를 위해서는 딸기 옥수수 ( Zea mays 'Red Strawberry' ), 보석과 같은 여러 가지 빛깔의 곡물을 가진 옥수수 ( Zea mays 'Glass gem' ) 와 같은 독창적 인 품종으로 전환하는 것이 좋습니다. 글루텐 프리 팝콘 또는 밀가루, 높이가 50cm를 넘지 않는 드워프 팝콘 옥수수 ( Zea mays 'Tom Pouce' ) ...
(사진 출처 : Abrahami-자체 작업, CC BY-SA 3.0)