사슴 뿔 질경이 ( Plantago coronopus )는 야생으로 자라는 작은 이년생 식물로, 원래는 모래 지역, 특히 해안에서 자랍니다. 또한이 질경이는 사구의 지배적 인 식생을 구성 할 때 빠른 침식 위험이 있으며, 사슴 뿔 질경이 덕분에 접근을 금지하여 보호 할 수 있다고합니다. , "제어"공장.
사슴 뿔 질경이는 매우 강건하고 (-20 ° C) 줄기가 없으며 반 상록 잎이 펼쳐져 장미를 형성합니다. 사슴 뿔을 그리는 것처럼 매우 잘려서 이름이 붙여졌습니다. 일어나기 전에 구부러진 줄기는 노란 원통형 스파이크로 꽃차례를 띠며 씨앗이 들어있는 캡슐을 제공합니다.
이 식용 산나물은 16 세기부터 정원에서 재배되어 오랫동안 망각에 빠졌습니다. 오늘은 신선한 풀, 매운맛, 쓴맛, 단맛 사이의 바삭 바삭한 식감과 특별한 맛을 고맙게 여기는 미식가들과 훌륭한 요리사들의 식탁에 다시 등장하고 있습니다.
사슴 뿔 질경이의 의약 적 특성은 수렴성, 이뇨제, 항균성, 궤양 및 결막염 치유, 벌레 물림 진정, 호흡기 질환 진정 등 잘 알려진 질경이 ( Plantago ) 의 특성과 동일 합니다.
- 가족 : Plantaginaceae
- 유형 : 격년
- 원산지 : 중부 유럽
- 색깔 : 노란 꽃
- 파종 : 예
- 절단 : 아니오
- 심기 : 봄 또는 가을
- 개화 : 5 월 ~ 가을
- 높이 : 5 ~ 40cm
사슴 뿔 질경이에 이상적인 토양 및 노출
Staghorn Plantain은 상당히 모래가 많고 배수가 잘 된 토양에서 태양이 가득 차게 자라지 만 매우 관대합니다.
사슴 뿔 질경이의 파종 및 심기 날짜
1cm 깊이, 15cm 간격으로 6-8 개의 종자 주머니에 파종하며, 3 월 말에 시작하여 9 월 말까지 계속할 수 있으며 각 줄 사이에 최소 30cm를 유지합니다.
사슴 뿔 질경이에 대한 관리 및 재배 조언
그들이 출현하자마자 우리는 가능한 한 잡초와 잡초의 출현을 관찰해야합니다. 멀칭은 외관을 제한하고 토양을 시원하게 유지합니다.
질경이는 물을 거의 필요로하지 않으며, 고갈과 씨앗 축적을 방지하기 위해 개화 전에 줄기를 잘라야합니다.
사슴 뿔 질경이의 수확, 보존 및 사용
잎은 파종 후 약 2 개월 반에서 3 개월 후에 수확하여 필요에 따라 밑 부분에서 잘라냅니다. 또한 이것은 뉴스의 발전을 촉진합니다.
그들의 보존은 일반적인 샐러드와 같은 순서입니다. 예를 들어 그들은 mesclun에 날 것으로 추가됩니다. 그들은 또한 시금치처럼 삶거나 볶을 수 있습니다.
사슴 뿔 질경이의 질병, 해충 및 기생충
사슴 뿔 질경이는 질병이나 해충의 공격에 전혀 취약하지 않습니다.
Staghorn Plantain의 위치 및 유리한 연관성
다른 잎채소처럼 부엌 정원에서 자란 식물입니다.
정원 심기에 권장되는 Plantago 품종
Plantago 속은 총 200 종 이상을 가지고 있으며, 그중에서 사슴 뿔 질경이 ( Plantago coronopus ) 외에도 피침 질 질경이 ( Plantago lanceolata ) 와 같은 야생 종에 대해 더 잘 알고 있습니다. 다섯 갈비 잔디 ( Plantago major )는 초원에서 매우 일반적이며 중간 질경이 ( Plantago media ) 또는 나쁜 질경이도 있습니다. Psyllium plantain ( Plantago psyllium )은 인도 질경이 또는 포이즌 아이비라고도하며 얇고 뾰족한 줄기와 작고 옅은 노란색 꽃이 있습니다. 그들은 모두 종종 의학적 특성을 가지고 있습니다.
(사진 출처 : Michael Wunderli-CC BY 2.0)