Mesclun 파종 : 언제 어떻게 Mesclun을 파종합니까?

Mesclun은 많은 사람들이 상상하는 것처럼 다양한 샐러드가 아니며 arugula의 다른 이름도 아닙니다! 그러나 그 재배는 고전적인 샐러드의 파종 및 심기와 같지 않습니다.

mesclun, 혼합 잎

Mesclun은 무엇입니까?

mesclun의 이름은 "혼합하다"를 의미 하는 라틴어 mesclare 에서 직접 유래 되었으며, 확장하면 Provençal과 mesclumo 에서 "혼합물"을 말합니다. mesclun의 기원은 니스 근처에있는 Cimiez 수도원의 프란체스코 수도사들 사이에서 찾을 수 있으며 16 세기로 거슬러 올라갑니다. 채소밭 재배는 항상 승려들의 전통적인 작업의 일부였습니다. 그들은 잎이 많은 채소와 야생 약초의 다양한 묘목을 얇게 썰어 야 할 때, 그들이 뽑은 것을 모아서 궁핍 한 사람이나 은인에게 모두주었습니다.

정통 Niçois mesclun은 chervil과 7 가지 다양한 샐러드로 구성되어 있으며, arugula는 항상 일부입니다. 계절뿐만 아니라 지역에 따라 상추, 양상추, 치커리, 트레비 소 치커리, 에스 캐롤, 참나무 잎 등 다른 잎이 추가되지만 민들레, 시금치 잎 및 정방형, 쇠비름, 물냉이, 사탕무, 쿠바 클레이튼, 아 로치, 미즈나 양배추, 중국 겨자, 페리, 아로마 허브 (민트, 바질, 딜, 고수풀, 파슬리 ... ).

메스 클룬을 언제 뿌릴까요?

메스 클룬은 정제되고 잘 분해 된 비옥 한 토양 (잘 분해 된 퇴비가 추가 될 것임)이 필요하며, 메스 클론을 구성하는 다른 식물들이 잡초와의 경쟁을 전혀 인정하지 않기 때문에 완벽하게 잡초를 제거해야합니다. Mesclun은 식물을 토할 위험이있는 너무 격렬한 태양 광선으로부터 자신을 보호하기 위해 반 음영 노출을 선호하는 한여름을 제외하고는 햇볕이 잘 드는 상황에서 번성합니다. 어쨌든 메스 클론은 정기적으로 물을 주면서 습도가 필요합니다. 가뭄으로 인한 뜨거운 주문은 치명적입니다.

거의 1 년 내내 메스 클룬을 수확하려면 2 월부터 10 월까지 10 ~ 15 일마다 작은 침대에서 파종을 엇갈리게하여 터널이나 차가운 틀에 처음과 마지막으로 파종하여 보호해야합니다. 춥다.

그리고 확률을 높이려면 음력을 확인하고 가급적 쇠퇴하고 떠오르는 달인 "잎"날에 뿌린다.

메스 클룬을 심는 방법?

가장 먼저 할 일은 씨앗 혼합물을 준비하는 것입니다. 당신의 취향에 꼭 맞지는 않지만 씨앗 리본으로 판매된다면 실용적 일 수있는 기성품 혼합물을 사는 것보다 훨씬 좋을 것입니다. . 가장 섬세한 것은 단맛, 매운맛, 쓴맛, 독창성을 결합한 미묘한 맛의 혼합물을 만드는 데 성공하는 것입니다! ... 경험과 다양한 테스트 만이 완벽한 균형으로 인도 할 것입니다!

메스 클론 파종은 채소밭의 구성에 따라 온라인 또는 즉석에서 이루어집니다. 예를 들어 정사각형 야채 패치의 작은 영역을 쉽게 덮습니다.

고랑을 30cm 간격으로 얕게 (1cm) 만들고 작은 메스 클론 씨앗을 명확하게 뿌립니다. 약간 고운 흙으로 덮고 갈퀴 뒤쪽으로 채 웁니다. 비에 물.

유지 관리 측면에서 줄 파종은 줄 주위에 괭이 질을하여 잡초를 쉽게 제거 할 수있는 반면, 방영 파종은 유지 관리를 더 어렵게 만듭니다. 또한 하룻밤에 묘목을 닦아 낼 수있는 민달팽이를 주시하십시오! 또한 십자화과에서 벼룩 벌레가 자라는 것을 관찰하십시오.

접시에 메스 클룬

이제 정기적으로 물을 뿌려 시원한 토양을 유지하고 2 ~ 3 개의 잎이 생기 자마자 식물을 조금 밝게하여 10cm마다되도록해야합니다. . 필요한 경우 약간의 질소를 추가하기 위해 여름 동안 쐐기풀 분뇨에 몇 번 물을 줄 수 있습니다.

파종과 수확 사이에는 한 달 밖에 걸리지 않습니다. 잎의 높이가 7 ~ 10cm가되면 필요에 따라자를 수 있습니다. 다시 자랄 수 있도록 심장이나 뿌리를 찢지 마십시오. 따라서 메스 클론은 항상 작고 부드러운 잎을 제공합니다.

Mesclun은 토양을 소모시키는 작물이 아니며, 같은 장소에 다시 씨를 뿌리기 전에 작물 순환을 1 년으로 제한 할 수 있습니다.

Mesclun은 양배추와 아스파라거스와 잘 어울리 며, 한여름에 그늘을 즐길 수 있습니다.