유자 나무 ( Citrus medica )는 기존 감귤류의 큰 컬렉션에 속하며,이 작은 가시 나무 또는 큰 관목이 감귤류 중에서 가장주의가 필요한 나무이기 때문에 필요한 열의 혜택을받는 남서 아시아에서 우리에게 왔습니다. : 5 ° C는 견딜 수있는 최소값 인 것 같습니다.
상록 잎은 길이 10 ~ 20cm로서 어긋나고 타원형에서 타원형이며 이가 있고 진한 녹색이며 가지에 자주색 반사가 있습니다.
꽃잎 5 장의 작은 무리의 흰색 꽃이 보라색을 띠고 3 월부터 10 월까지 피며 기분 좋은 향기를냅니다.
자라는 열매는 난형에서 장방형, 담황색이며, 길이가 20-30cm, 무게가 2kg에 달할 수 있고 매우 두껍고 견고한 껍질을 가지고 있기 때문에 상당한 크기입니다!
이 큰 레몬은 클래식 레몬보다 더 쓴맛과 산성을 띠고 있습니다. 따라서 그 용도는 동일하지 않으며 유명한 Cédratine de Corse와 같은 제과, 페이스트리 및 리큐어에 대한 향미와 함께 운명에 처해 있습니다.
- 가족 : Rutaceae
- 유형 : 감귤류 과일 나무
- 원산지 : 서남 아시아
- 색상 : 보라색을 띤 흰색 꽃
- 파종 : 아니오
- 절단 : 예
- 심기 : 봄
- 수확 : 11 월 ~ 3 월
- 높이 : 약 3m
유자 나무에 이상적인 토양과 노출
유자 나무는 바람을 피할 수있는 햇살과 따뜻한 장소, 예를 들어 풍부하고 가볍고 적은 석회암과 배수가 잘되는 토양과 같은 남향 벽 아래에서 재배됩니다.
유자 나무 파종, 절단 및 심기 날짜
유자에서 발견되는 많은 씨앗을 심는 것은 항상 가능하지만 결과는 만족스럽지 않습니다.
신맛이 나는 오렌지 나무에 접목하는 것이 바람직하지만 여름에는 반 목재 절단을 만드는 것이 가장 좋습니다.
식재는 서리 위험이 지나간 5 월 말 봄으로 예정되어 있습니다.
유자 나무의 유지 및 재배에 대한 조언
모든 감귤류와 마찬가지로 대중적인 믿음과는 달리, 유자 나무는 더운 여름과 열매 맺는 겨울에 정기적으로 물을 주어야합니다. 결실 기간이 아닌 3 월과 10 월 사이에 유기 비료를 추가하십시오.
- Bachès 감귤 재배자들의 재배 조언보기
냄비에 있다면 유자 나무는 가을부터 다음 봄까지 서리로부터 보호되어야하며 베란다 또는 6 ~ 12 ° C 사이의 서늘한 방에서 보호해야합니다.
뿔 안쪽을 얇게 만들기 위해 유자 나무에 감귤 가지 치기를하면 매년 유익 할 것입니다.
유자 나무의 수확, 보존 및 사용
과일은 완전히 담황색 일 때 수확하고 냉장고에 3 주 이상 보관합니다.
설탕에 절인 풍미는 제과 및 제과에 사용됩니다. 아름다움의 섬을 방문한 모든 코르시카 인과 관광객은 유자, 코르시카에서 온이 맛있는 리큐어를 알고 있습니다.
전통 의학에서 아랍인들은 꿀에 삶은 유자 껍질에서 산통과 장 벌레에 대한 미덕으로 알려진 페이스트를 만들었습니다.
유자 에센셜 오일은 내부를 정화하는 데 사용되지만 특히 멀미로 인한 메스꺼움 및 계절에 따른 우울증의 경우에도 좋습니다.
유자 나무의 질병, 해충 및 기생충
밀 벌레와 붉은 거미는 특히 대피소 아래에서 관찰해야합니다.
유자 나무의 위치와 유리한 연관성
그것은 지중해 분지, 즉 코르시카와 코트 다 쥐르 (Côte d' Azur)에서만 야외에서 자라는 느리게 자라는 관목입니다. 다른 곳에서는 적당한 크기의 컨테이너에 설치하고 겨울 동안 베란다를 장식 할 수 있습니다.
유자 추천 품종
Citrus 속은 'Corsica' , Cap Corse에서 주로 재배되는 진정한 유자 인 'Diamante' , 더 산성이고 껍질이 더 많은 유자 나무 ( Citrus medica )를 포함하여 15 종 이상의 종을 가지고 있습니다. 부드러운 'Etrog' , 이스라엘에서 재배되어 4 종의 미츠 바에 사용 되며 특히 부처님 손 레몬 ( Citrus medica 'Digitata' )은 놀랍고 장식적인 모양의 매우 향기로운 품종입니다.
감귤 속의 다른 종 은 레몬 나무 ( Citrus limon ), 오렌지 나무 ( Citrus sinensis ), tangerine ( Citrus reticulata ), 사워 오렌지 ( Citrus aurantium ), 유자 ( Citrus junos ), 레몬 캐비어 ( Citrus australasica ), kaffir lime ( Citrus hystrix ) 등
(출처 : 사진 1 : gailhampshire 및 사진 2 : INRA DIST-CC BY 2.0)