무 (Raphanus sativus) : 파종, 심기, 재배, 수확

무 ( Raphanus sativus )는 매우 쉽고 빠르게 자라는 채소로, 아이들이 종종 원예에 소개됩니다. 실제로 3 주 후에 수확 할 수 있습니다. 무는 큰 겨울 무와 봄에 먹는 작은 분홍색 무의 두 가지 범주로 나뉩니다. 이들은 다양한 모양, 색상 및 맛이 있습니다 : 길거나 둥글거나, 분홍색과 흰색 또는 단색 빨강, 부드럽거나 매운 맛 등. 우리가 날 것으로 먹는 것은이 색깔의 뿌리이기 때문에, 젊고 부드러울 때, 가장 자주 빵과 소금에 절인 버터를 사용하거나 사용하지 않습니다!

분홍색 무 (Raphanus sativus), 정원 학습용

직사각형의 털이 많은 톱니 모양의 잎이 로제트를 형성합니다. 무를 수확 할 때 잎은 버려지지 않고 무의 "상판"과 함께 맛있는 수프에 조리됩니다.

저칼로리 (15kcal / 100g), 비타민 B, C, PP, 섬유질뿐만 아니라 칼륨, 칼슘, 구리, 철, 요오드, 마그네슘, 황, 아연이 풍부한 강장제 맛을 지닌 작은 뿌리 채소입니다. 이뇨제, 상쾌함, 항염증제, 정화제, 거담제 및 자극제와 같은 다른 특성은 말할 것도없고 약간 매운 맛으로 식욕을 자극합니다!

  • 가족 : 십자화과
  • 유형 : 연간
  • 원산지 : 유럽, 남아시아
  • 파종 :
  • 절단 : 아니오
  • 심기 : 3 ~ 8 월
  • 수확 : 4 월 ~ 9 월
  • 높이 : 잎 10 ~ 15cm

무 재배에 이상적인 토양 및 노출

잘 작동 된 모든 토양은 특히 풍부하고 시원하며 가볍고 돌이없고 배수가 잘되는 경우 적합합니다. 무는 산림 토양을 좋아합니다. 그것은 완전한 태양에서 번성하지만 한여름에도 부분적인 그늘에서 발생할 수 있습니다.

무를 파종 한 날짜

3 월과 7 월 말 사이에 파종에 의해 무가 번식하기 때문에 무를 심지 않습니다. 가장 추운 지역에서는 프레임이나 터널에 처음 파종합니다. 파종은 즉석에서 또는 최대 깊이 1cm의 고랑에서 약 20cm 간격을두고 미리 ​​물을 뿌립니다. 어린 식물에 4 ~ 5 개의 잎이 생기면 4 / 5cm마다 얇게 다듬을 수 있습니다. 작은 묘목 지역은 항상 부드러운 무를 얻기 위해 자주 갱신해야합니다.

  • 무 파종에 관한 파일도 참조하십시오.

채소밭 무에 대한 관리 및 재배 조언

이 공장은 유지 보수가 거의 필요하지 않습니다. 수분을 유지하기 위해 자주 물을 주어야 뿌리가 딱딱하고 가시가 생기지 않습니다.

무 문화

무의 수확, 보존 및 사용

파종부터 수확이 시작될 때까지“18 일 무”를 포함하여 3 ~ 4 주가 가장 빠르다. 뿌리 깃이 잘 보이면 무를 수확하는 것이 좋다.

무는 충분히 발육되면 수확 할 수 있습니다. 땅에 너무 오래 두지 않는 것이 좋습니다. 따기 직후 먹으면 더 맛있지 만 헹구고 건조시킨 후 냉장고에 며칠 동안 보관할 수 있으며 식품 상자에 잘 보호되어 있습니다.

무의 질병, 해충 및 기생충

무에는 사실상 질병이나 해충이 없습니다.

무의 위치와 우호적 인 연관성

무는 당근, 양배추, 물냉이, 콩, 양상추, 파슬리, 완두콩, 토마토와 잘 어울립니다. 반면에 무는 처빌, 호박, 감자에서 멀리 떨어 뜨려야합니다.

정원에 심는 데 권장되는 다양한 무

가장 잘 알려져 있고 가장 빠른 것은 '18 무 '이지만, '가드 리 ' , 클래식 한 둥근 반 빨강 반 흰색, '페르 노 ' , 반 긴 빨강과 흰색 끝이있는 '론드 '도 있습니다. 초기 주홍색 ' , 둥근 빠른 성장 ...