메밀은 채소밭에서 재배 할 수없는 글루텐이없는 시리얼로, 특히 씨앗을 모으고 밀가루를 만든 다음 "메밀"케익을 만듭니다. 다른 한편 으로는 , 특히 열악하고 산성 인 토양에서 풋거름으로 정원에 뿌릴 수 있습니다 .
특히 방치되어 잡초가 많이 자란 지역을 제초하고 싶다면 메밀을 풋거름으로 선택할 것입니다. 성장하기 가 매우 빠르게 성장하기 때문에. 메밀의 높이가 15 ~ 20cm에 이르면 씨앗이 자라기 전에 깍아서 재료를 땅에두고 발톱으로 땅에 묻습니다.
메밀은 높이가 60cm에 달하는 직립하고 강하지 않은 일년생이며 가지가 있고 붉은 줄기가 있고 짙은 녹색이 번갈아 가며 5-7cm 길이의 삼각형 또는 하트 모양의 잎과 향기로운 흰색 꽃이 있습니다. 여름에는 작은 터미널 클러스터에 꽃이 피었습니다.
씨앗은 영양가가 높고 단백질, 비타민 B 및 PP, 필수 아미노산, 섬유질 및 산화 방지제가 풍부합니다.
- 가족 : 다각형과
- 유형 : 연간
- 원산지 : 중앙 아시아, 히말라야
- 색상 : 흰색 꽃
- 파종 : 예
- 절단 : 아니오
- 심기 : 봄, 여름
- 개화 : 여름
- 높이 : 60cm
정원에서 메밀 파종에 이상적인 토양 및 노출
메밀은 가난하고 모래가 많고 돌이 많고 가벼운 토양에서 햇볕이 잘 들고 따뜻한 곳에서 자라는 데 성공합니다.
메밀 파종 날짜
메밀은 봄과 여름 (4 월 ~ 8 월)에 토양 온도가 15 ° C 정도로 따뜻해 지 자마자 50g / 10m²의 비율로 뿌릴 것입니다. 파종은 씨앗을 너무 많이 묻지 않고 갈퀴로 멈추지 않고 표면에서 이루어집니다.
메밀의 유지 및 문화위원회
특별한 유지 보수가 필요없는 간편한 플랜트입니다.
메밀의 수확, 보존 및 사용
메밀을 풋거름으로 뿌렸다면 씨가 자라기 전에 잘게 썰어 쉽게 다시 씨를 뿌릴 수 있습니다. 밀가루를 만들고 파종 후 8 ~ 10 주 사이에 숙성되는 씨앗을 모으고 싶다면 줄기가 정말 빨갛게 될 때 그렇게 할 것이지만, 모두 동시에 익지 않는 것을 알 수 있습니다. , 이것은 수확에 대한 진정한 문제입니다.
메밀 질병, 해충 및 기생충
특히 메밀에 대해 두려워 할 질병이나 해충은 없습니다.
메밀의 위치와 우호적 인 연관성
그것은 땅을 맨손으로 남기지 않고 휴경지를 피하고 야채의 일반적인 기생충의 순환을 끊기 위해 어획 양식으로 재배되는 식물입니다.
풋거름에서는 파셀리 아나 겨자와 같이 빠르게 자라는 다른 식물과 결합 할 수 있습니다.
정원 심기에 권장되는 메밀 품종
일반 메밀 또는은 메밀은 Polygonum fagopyrum esculentum 이지만 재배량이 적어 품종이 많지 않습니다. 타타 리 메밀 ( Polygonum tartaricum )은 매우 빠르게 자라며 사료로 흥미롭고 Polygonum 'Saint Grégoire' 는 회색 곡물의 좋은 생산을 위해 선택됩니다.