황색의 큰 순무의 일종는 순무와 양배추의 하이브리드의 결과이며, 첫번째 북부 유럽에서 18 세기에 프랑스에서 나타났다. "순무 양배추 " 를 의미 하는 스웨덴어 "Rottabaggar" 에서 유래 된이 뿌리 채소 는 "마초 순무" , "순무 양배추" , "시암 양배추" , "스웨덴 양배추" 라는 이름으로도 알려져 있습니다 . 외관상으로는 황록색이지만 순무처럼 보입니다. 온도계가 방해하지 않고 -10 °까지 내려갈 수 있기 때문에 매우 소박합니다.
2 차 세계 대전을 경험 한 사람들에게 스웨덴은 종종 나쁜 기억입니다. 실제로 독일인이 요구하지 않는 몇 안되는 채소 중 하나 였는데, 갑자기 구할 수 있고 자주 먹는 유일한 채소 중 하나였습니다.
오늘은 "오래된 야채"목록에있는 그날의 맛으로 돌아 왔습니다. 순무와 같은 방식으로 조리되고, 팟 오페, 쿠스쿠스 또는 으깬 그라탕에 보관됩니다. , etc ... 칼륨, 칼슘 및 인이 풍부하고 소화기, 이뇨제 및 완하제 효과도 있습니다.
- 가족 : 십자화과
- 유형 : 연간 뿌리 채소
- 원산지 : 북유럽
- 색깔 : 노란 꽃
- 파종 : 예
- 절단 : 아니오
- 심기 : 봄
- 수확 : 가을
- 높이 : 40cm 맥시
rutabagas 재배에 이상적인 토양 및 노출
Rutabaga는 햇볕이 잘 드는 낮은 산성, 배수가 잘되고 부식질이 풍부한 토양이 필요합니다.
Rutabaga 파종 날짜
파종은 4 월부터 6 월까지 이루어지며, 가을에는 10 월경에 수확합니다. 행을 40cm 간격으로 두십시오. 식물이 잘 형성되면 25cm로 얇아집니다.
루타 바가의 정비와 문화위원회
여름이 매우 건조하다면 주저하지 말고 물을주세요. 수분을 보존하고 질병의 발생을 방지하기 위해 흙을 멀칭해야합니다. 노랗거나 손상된 잎을 제거하십시오.
루타 바가의 수확, 보존 및 사용
수확은 뿌리 직경이 약 6 ~ 10cm 일 때 시작되며 필요에 따라 수행됩니다. Rutabagas는 어둡고 시원하며 건조하고 통풍이 잘되며 동결 위험이없는 건조한 모래 사일로 또는 지하실에 보관할 수 있습니다.
루타 바가의 질병, 해충 및 기생충
벼룩 딱정벌레, 해초, 탈장을 조심하세요. 배추처럼!
rutabaga와의 위치 및 우호적 인 연관성
감자, 양배추, 무와 같은 뿌리 채소 근처에 심지 마십시오.
정원 심기에 권장되는 루타 바가 품종
다양한 품종 중에서 Rutabaga '녹색 고리가있는 노란색' , 크고, 노란색 살이 둥글고, Rutabaga 'Champion' , 소박한, 빨간색 고리가있는, 노란색 살, Rutabaga 'Giant white from Vendée' , 부드러운 살이있는 ...