콜리 플라워 (Brassica oleracea) : 파종, 심기, 재배 및 수확

콜리 플라워 ( Brassica oleracea var. Botrytis )는 우리가 먹는 큰 머리를 형성하는 낙태 된 꽃 봉오리가있는 괴물 같은 꽃이기 때문에 꽃 채소입니다. 종종 어려운 것으로 간주되는 지중해 분지 또는 중동에서 자생하는 콜리 플라워의 재배는 그럼에도 불구하고 우리 정원에 존재합니다.

정원에서 콜리 플라워 (Brassica oleracea var. Botrytis) 재배

이것들은 우리에게 관심이있는 꽃차례입니다.이 크고, 콤팩트하고 세분화 된 머리로, 품종에 따라 단단하고 일반적으로 흰색에서 노란색, 아마도 자주색 또는 오렌지색을 선택하는 것이 중요합니다. 그것은 꽃차례를 보호하는 매우 눈에 띄는 정맥으로 최대 40cm 길이, 넓고, 잎 모양 및 물결 모양의 잎으로 둘러싸여 있습니다. 줄기는 짧고 둥글다.

칼슘, 마그네슘, 칼륨, 인, 섬유질 및 비타민 A, B, C 및 K가 풍부한이 저칼로리 야채 (24kcal / 100g)는 날 것으로 먹거나 조리하거나 수천 가지 방법으로 조리 할 수 ​​있습니다!

  • 가족 : 십자화과
  • 유형 : 연간
  • 원산지 : 지중해 분지 또는 중동
  • 색상 : 흰색 꽃
  • 파종 : 4 ~ 5 월 또는 9 ~ 10 월
  • 심기 : 3 월 ~ 8 월
  • 수확 : 파종 후 4 ~ 10 개월
  • 높이 : 30 ~ 50cm

채소밭에 콜리 플라워 심기에 이상적인 토양과 노출

토양 산성도 (이상적인 pH 6.5 ~ 7.5)에 매우 민감한 콜리 플라워는 깊고 단단하며 촉촉한 토양을 좋아합니다. 봄철 재배를 위해 가을에 이탄이나 썩은 거름을 수정할 수 있습니다. 콜리 플라워는 햇볕이 잘 드는 곳을 좋아합니다.

콜리 플라워 파종 및 심기 날짜

봄 콜리 플라워는 9 월 말부터 10 월 초까지 쉼터 아래에 심고, 추운 틀 아래에서 겨울까지 이식 한 후 3 월에 제자리에 놓습니다.

여름 콜리 플라워는 4 ~ 5 월에 쉼터 아래 (또는 남부 지역)에 뿌려지며 5 ~ 6 월에 제자리에 이식됩니다.

가을 콜리 플라워는 6 월 중순에 뿌려지고 7 월 말에 제자리에 이식됩니다.

식물 사이의 간격은 60cm 이상이어야합니다. 땅에, 고랑에 씨를 뿌리는 경우, 식물의 좋은 성장을 위해 묘목을 얇게 만드는 것에 대해 생각하십시오.

2 년 연속으로 배추를 같은 곳에 심지 말고 회전하십시오.

채소밭에서 콜리 플라워 관리 및 재배에 대한 조언

콜리 플라워는 영구적 인 습도를 필요로하지만 (프랑스 서부에서 문화가 매우 존재하는 이유 중 하나) 추위를 좋아하지 않고 겨울이 온화한 지역을 선호합니다. 따라서 추위로부터 보호해야합니다 멀칭이나 겨울용 베일과 함께. 멀칭은 가뭄의 경우에도 유용합니다.

사과가 형성되면 잎사귀를 꺾어 접어서 아름다운 색을 유지해야합니다.

콜리 플라워 수확, 저장 및 사용

수확은 새싹이 잘 발달되고 콤팩트하여 밑 부분에서 잘릴 때 시작됩니다. 이 기간 동안의 성장은 빠르며 꽃차례가 원추 꽃에서 발달해서는 안되기 때문에 매일 정원에서 산책을하는 것을 주저하지 마십시오!

콜리 플라워, 꽃 채소

콜리 플라워의 질병, 해충 및 기생충

양배추 탈장, 양배추 구더기, 흰 파리, 벼룩 딱정벌레, 유충은 콜리 플라워의 주요 해충입니다.

콜리 플라워와 다른 야채의 연관성

감자와 양파는 정원에있는 콜리 플라워의 가장 인기있는 이웃이지만 양고기 상추와 시금치뿐만 아니라 해충을 막아주는 향기로운 식물입니다.

정원에 심기 위해 권장되는 콜리 플라워 품종

양배추는 다양한 종을 제공하며 다양한 종류의 콜리 플라워도 있지만 'Merveille des 4 Seasons' 는 여름과 가을에 수확되는 전통적인 품종으로 작고 매우 하얀 사과를 제공합니다. 큰 하얀 사과가있는 '가을 거인 ' 은 매우 소박한 장점이 있습니다. 'Royal d' Erfurt' 는 매우 이른 반면 'Rex' 는 엇갈린 제작으로 중간 늦었습니다.

좀 더 독창성을 발휘하려면 보라색 사과로 'Sicilian Violet' , 연한 주황색 사과로 'Cheddar' , 진한 녹색 사과로 'Susana' , 녹색 사과로 'Vitaverde' 까지 키우 세요!