때때로 침례 성 요한의 빵 또는 이집트의 무화과 나무라고 불리는 캐롭 나무 ( Ceratonia siliqua )는 지중해 분지의 가장 뜨거운 지역에 원산지가 펴지고 둥근 항구가있는 나무이며 현재 프로방스에서 귀화한다면 이것은 망통에서 니스까지입니다. 다른 곳에서는 코트 다 쥐르 (Côte d' Azur)의 보호 된 부분에서도 그늘을 제공하는 장식용 나무로 자랄 수 있지만 추위 (-5 ° C)에 매우 민감합니다.
그것의 bole은 짧고, 그것의 가지는 단단하고, 울퉁불퉁하고, 끝이 붉고 매달려 있습니다. 크고 광택이 나는 짙은 녹색 잎은 끈적 거리며 약간 물결 모양의 가죽 같은 가장자리가있는 수많은 전단지로 구성되어 있으며 밑면은 옅은 녹색이 붉게 변합니다.
8 월부터 10 월까지 피는 작은 녹색 꽃의 무리는 긴 꼬투리의 열매의 원산지 인 녹색 다음 갈색, 가죽 같고 두껍고, 납작하고, 아치형이며, 매달리고, 길이가 20cm에 이르지만, 다음 해 7 월과 8 월까지는 익지 않습니다. 이들은 메뚜기 콩입니다. 그들은 초콜릿과 매우 유사한 맛을 가진 달콤한 노란색 펄프 (40-50 % 가용성 설탕, 사이클 리톨, 타닌)와 12-16 개의 갈색 씨앗, 납작하고 매우 단단하며 칼슘, 인, 마그네슘이 풍부합니다. 실리카, 철, 펙틴 및 거의 전적으로 갈 락토 만난으로 구성된 검을 함유하고 있으며 농축 특성이 있습니다.
Carobs는 먹을 수 있고 맛이 좋지만 또한 많은 의약 특성을 가지고 있습니다. 희소 한 시대에 사람은 기뻐하며 가축을 먹이는데도 사용됩니다.
나무의 경우 변재는 황백색이며 목공에서 카 루즈로 알려진 매우 단단한 결이있는 분홍색 하트가 있습니다.
- 가족 : Fabaceae
- 유형 : 상록수
- 원산지 : 지중해 분지
- 색깔 : 녹색 꽃
- 파종 : 예
- 절단 : 아니오
- 심기 : 가을
- 개화 : 8 월 ~ 10 월
- 수확 : 7-8 월 (n + 1)
- 높이 : 10m (원래 환경에서 15 ~ 20m)
캐롭 나무에 이상적인 토양과 노출
캐롭 나무는 태양이 가득 차거나 부분적인 그늘에서 자랍니다. 그러나 특히 덥고 건조한 조건, 건조하고 배수가 잘되는 토양에서 자랍니다.
캐롭 나무의 파종 및 심기 날짜
씨앗은 늦여름에 신선 할 때 발아합니다. 씨앗이 마르면 밤에 1/4 시간 동안 끓는 물에 담그고 다음날 아침까지 식힌다. 그들은 실내에서 따뜻한 모래 기질이 들어있는 냄비에 뿌릴 것입니다.
어린 식물이 충분히 자란 가을에 심기가 이루어집니다.
캐롭 나무에 대한 관리 및 재배 조언
그루터기에서 생성되는 빨판을 제거해야하지만 그렇지 않으면 유지 관리가 적습니다.
캐롭의 사용 및 의약 특성
캐롭은 형성된 다음 해의 7 월 또는 8 월에 수확되며 얼음 갈색을 띕니다.
씨앗에 들어있는 로커스트 빈 검은 증점제 역할을합니다. 그대로 먹을 수있는 매우 단 캐롭 펄프는 오늘날 E410으로 알려진 산업용 증점제로 사용되는 밀가루 제조의 기초로 사용되며 많은 식품에서 발견됩니다. .
캐롭의 풍미는 초콜릿을 연상시켜 카페인이나 테오브로민없이 코코아 대용품으로 사용됩니다! 또한 캐롭은 글루텐이 없기 때문에 다양한 영양제에 사용됩니다.
그것은 고대부터 인식되어 왔으며 특히 영유아의 설사의 경우 여전히 추구되는 설사 미덕입니다. 장 통과 조절에 대한 이점 외에도 캐롭은 위장 장애 및 소화 장애에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 또한 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다.
캐롭 나무의 질병, 해충 및 기생충
캐롭 나무는 해충 공격이나 질병으로 알려져 있지 않지만 습기를 좋아하지 않습니다.
캐롭 나무의 위치 및 유리한 연관성
남 프랑스에서만 재배 할 수있는 그늘을 만드는 장식용 에센스입니다.
정원 심기에 권장되는 Ceratonia 품종
Ceratonia 속에는 캐롭 나무 ( Ceratonia siliqua ) 라는 한 종만 있습니다. 그 특유의 이름은 확실히 아랍어에서 유래 takharout 하지만 식물 이름은 세라토는 그리스어에서 온 것이다 keratonia 때문에 아치형 포드의 "작은 뿔"을 의미하고, 종 siliqua이 silique (통화)을 역임 씨앗을 참조한다.
또한 주얼리의 "캐럿"은 균일 성 때문에 표준으로 사용 된 캐롭 나무의 씨앗에서 나옵니다.