머리 상추는 일년생 잎 채소입니다. 그 이름 "pommée"는 부드럽고 매끄럽고 둥근 잎의 우아한 모양에서 비롯된 것으로, 둥글고 바삭 바삭한 심장 주위에 모여 있습니다. 상추는 다양한 즐거움을 좋아하기 때문에 초록색이나 빨간색을 찾을 수 있습니다. 이 상추, 머리 상추는 버터 상추라고도하며 'Fat blonde lazy' 또는 'Queen of May' 와 같은 고유 한 품종이 있습니다. 먹기 전에 씨앗이 나오지 않도록 널빤지 몇 개를 펴서 펴는 것이 좋습니다.
샐러드에 맛있고 칼로리가 적고 (15kcal / 100g) 비타민이 풍부한 양상추는 소화와 장 이동을 돕는 것으로도 알려져 있습니다.
"상추"라는 이름은 상추가 여성의 우유 상승과 수정을 촉진하는 그리스 신화에서 유래되었습니다. 전설에 따르면 헤라가 상추를 먹고 임신 한 방법이다.
- 가족 : 국화과 (Compositae)
- 유형 : 연간 초본
- 원산지 : 남유럽, 아시아
- 파종 : 일년 내내
- 심기 : 파종 후 3 ~ 4 주에 심기
- 수확 : 파종 후 약 10 주
버터 상추 재배에 이상적인 토양 및 노출
버터 양상추는 햇볕을 좋아하지만 더운 여름 더위를 견디지 못합니다. 그것은 시원하고 풍부하며 배수가 잘되고 부식질이있는 토양에 심어지며, 여기에 잘 썩은 퇴비를 많이 첨가하게됩니다.
상추 파종 및 이식 날짜
파종은 1 년 내내 제자리, 틀 아래 또는 종묘장에서 드물게 할 수 있습니다. 처음 4 ~ 5 개의 잎이 나타나면 상추를 서로 20cm 씩 이식 할 수 있습니다.
봄 양상추 (3 월 ~ 5 월)는 12 월부터 3 월까지 덮개 아래에 파종하고, 여름과 가을 양상추 (5 월 ~ 9 월)는 3 ~ 6 월에 열린 땅, 겨울 양상추 (까지 5 월에) 8 월부터 9 월까지 땅에 파종하고 터널에 이식한다.
- 시트 참조 : 샐러드를 뿌리는 방법 알기
채소밭에서 상추 유지 및 재배에 대한 조언
위드와 괭이를 조심스럽게 부수고 땅의 지각을 부수고 처음에는 짚으로 갔다. 토양이 마르지 않아야하므로 정기적으로 물을주십시오.
버터 양상추 수확, 저장 및 사용
머리 상추는 파종 후 약 2 개월 후, 머리가 잘 형성되고 촘촘 할 때 밑 부분에서 잘라서 수확합니다.
상추의 질병, 해충 및 기생충
달팽이와 민달팽이는 특히 묘목 인 경우 상추의 주요 적입니다. 곰팡이 Bremia lactucae 는 상추에 노균병을 일으 킵니다.
버터 양상추와 정원 야채의 유리한 연관성
상추는 비트 뿌리, 당근, 양배추, 오이, 딸기, 콩과 같은 다른 야채에서 멀지 않은 곳에 심을 수 있습니다.
버터 양상추와 정원 야채의 불리한 연관성
버터 양상추를 셀러리와 부추에서 멀리 떨어 뜨리는 것이 좋습니다.
정원에 심는 데 권장되는 다양한 상추
다양한 품종 중 계절에 따라 봄 상추 '아피아' , '레이 네드 마이' , 여름 상추 '그로스 블론드 라세 우스' , '두봉 자르 디 니어' , 겨울 상추 중 선택하실 수 있습니다. 'Brune d' hiver' , 'Hâtive erstling' 또는 1 월부터 9 월까지 파종하는 4 계절 상추 'Merveille des 4 seasons' ...