근대, 근대 또는 근대 : 파종, 심기, 재배, 수확

Perry ( Beta vulgaris var. Cicla )는 chard, chard, card, 마상이라고도 불리는 지역에 따라 수명주기가 2 년인 식물성 식물이지만, 서리가 두렵습니다. 부드럽고 다육질의 뿌리를 위해 재배 된 비트 ( Beta vulgaris )에서, 다육질의 잎자루를 먹는 또 다른 매우 다른 야채 인 chard ( Beta vulgaris var. Cicla ) 가 개발되었습니다 . 그 뿌리는 전혀 부어 있지 않습니다.

다양한 색상의 차드 페리

크고 똑바로 세워진 전체, 물결 모양의 잎은 녹색, 금발 또는 자줏빛을 띤 빨간색이며 때로는 45 ~ 70cm까지 측정 할 수 있습니다. 맛의 관점에서 먹고 요리 할 수 ​​있으며 시금치와 매우 유사합니다. 그들은 매우 넓고 두껍고 다육 질의 중앙 정맥이있는 줄기 또는 잎자루가 있으며 품종에 따라 종종 흰색이지만 노란색, 주황색, 빨간색 또는 자주색도 있습니다.

두 번째 해에는 꽃다발의 녹색 자웅 동체 꽃이 여름에 2m에 달하는 가지가 달린 꽃 줄기에서 자랍니다.

Chard는 요리 후에 완전히 먹는 야채입니다. 바삭 바삭한 줄기 (근대 또는 갈비)와 페리 잎은 소 비용입니다. 특히 비타민 A, B1, B2, C, K 및 PP, 미네랄 소금 및 철분이 풍부하며 페리는 이뇨제, 완하제 및 상쾌한 특성을 가지고 있지만 당뇨병 환자에게는 금기입니다. 근대의 맛은 가을보다 봄과 여름에 더 섬세합니다.

  • 가족 : Chenopodiaceae
  • 유형 : 격년 야채
  • 원산지 : 지중해 유럽
  • 색상 : 흰색, 노란색, 빨간색 카드
  • 파종 :
  • 절단 : 아니오
  • 심기 : 4 ~ 6 월
  • 수확 : 파종 후 약 2 개월
  • 높이 : 50cm

근대 재배를위한 이상적인 토양 및 노출

그럼에도 불구하고 매우 쉽게 재배 할 수있는 야채 인 페리는 부식질이 풍부하고 신선하고 깊고 바람직하게는 햇볕이 잘 드는 찰흙 질산이있는 토양이 필요합니다.

근대 파종 및 심기 날짜

페리 파종의 경우 가장 유리한 기간은 봄의 서리가 끝난 직후부터 6 월까지입니다. 40cm마다 한 발을 유지하여 얇게 만들어야합니다.

또한 5-6 월에 이식 할 식물을 구입할 수 있습니다.

  • 문서 심기 Chard 또는 Perry 참조 : 언제, 어떻게?

카드 페리의 유지 관리 및 재배위원회

페리는 정기적으로 물을주고 토양을 시원하게 유지하기 위해 뿌리 덮개를해야하는 가뭄시기를 제외하고는 특별한 관리 나 유지 관리가 필요하지 않습니다.

근대 수확, 보존 및 사용

수확은 파종 후 50 ~ 60 일에 이미 할 수 있습니다. 잎과 줄기의 모든 풍미를 즐기려면 신선하게 먹어야합니다. 또는 베 샤멜 소스를 곁들인 그라탕.

근대 갈비는 냉동실에 잘 보관됩니다.

근대

근대 질병, 해충 및 기생충

녹, 노균병, 시가 토카 (진균 병), 심각한 비트 황색 바이러스 (진딧물에 의해 전염 됨), 검은 진딧물, 흰 비트 파리 벌레가 근대를 공격 할 수 있습니다.

페리의 위치와 유리한 연관성

채소밭에서 페리는 당근, 알 줄기 양배추, 순무, 무, 난쟁이 콩과 잘 어울립니다.

정원 심기에 권장되는 근대 품종

잎 및 / 또는 카드를 위해 더 많은 품종이 재배됩니다.

페리 또는 스위스 근대 중 녹색 곱슬 근대, 리옹의 흰색 근대, 파리의 흰색 근대, 붉은 근대, 칠레의 노란색 근대, 노란색, 빨간색, 분홍색, 주황색, 흰색 등 매우 장식적인 색조의 혼합을 제공하는 chard 'Bright Light'...

자르는 근대는 카드없이 자르는 녹색이나 "시금치", 자르는 금발이 있습니다. 잎은 시금치처럼 자르고 다시 자라서 계절에 여러 번 수확 할 수 있습니다. 가을에 여름.