흰 콩 또는 코코넛 콩 : 파종, 심기, 재배, 수확

콩 또는 흰 콩

콩 또는 흰 강낭콩은식이 요법과 영양가가있는 채소입니다. 실제로 단백질, 섬유질 및 복합 탄수화물이 풍부하여 소량을 섭취하면 즉시 포만감을 느낄 수 있습니다. 이 야채에는 비타민 B 군만을 지칭하는 비타민과 특히 철, 칼륨 또는 인을 포함하여 유기체에 필요한 미네랄이 포함되어 있습니다. 어떤 사람들은 통콩이 가스를 유발하기 때문에 소화가 어렵다고 생각합니다. 이러한 사소한 불편 함을 해결하려면 두 개의 물에서 조리해야합니다.

17 세기 중반에 포르투갈 항해자들이 유럽 땅에 도입 한 곡물의 콩은 프랑스 기후에 빠르게 적응했으며 오늘날 프랑스 토양의 많은 요리 특산품의 기본 재료로 발견됩니다.

  • 가족 : fabaceae, papilionaceae
  • 유형 : 콩과 식물
  • 원산지 : 중앙 아메리카, 안데스 산맥
  • 높이 : 30 ~ 60cm
  • 발아 : 4 ~ 8 일
  • 파종 : 4 ~ 5 월
  • 심기 :
  • 수확 : 꼬투리가 잘 발달되었을 때

흰콩 재배에 이상적인 토양 및 노출

햇빛이 좋으면 토양이 너무 백악질이거나 너무 산성이 아니라면 모든 종류의 토양이 흰 콩에 적합합니다.

흰콩 파종 일

콩을 심는 것은 보통 서리가 끝난 직후 인 봄에 이루어집니다.

흰콩의 유지 및 재배에 대한 조언

가난한 토양에 대한 토양 시비를 잊지 않고 정기적으로 급수하십시오. 발이 약 15cm에 도달하면 버터를 바르십시오.

콩 수확, 저장 및 사용

수확은 곡물의 콩에 대한 선호도에 따라 7 월에 시작됩니다 : 꼬투리 또는 꼬투리에서 껍질을 벗긴 곡물 또는 건조 콩을 사용합니다.

콩 질병, 해충 및 기생충

콩 파리, 붉은 거미, 달팽이, 민달팽이, 녹.

곡물 콩과 정원의 다른 채소의 유리한 연관성

흰 콩은 당근, 옥수수, 시금치와 같은 다른 채소 및 채소와 잘 어울립니다.

정원 심기에 권장되는 흰 콩 품종

백 포함 포격에 대한 콩의 종류, 주변에있다 코코 드 Paimpol , AOC (스튜, cassoulet), Michelet :뿐만 아니라 "라벨 루즈"인증을 세 가지로 Mogette 드 방데 , Lingot 뒤 노르Flageolet .