괭이는 폭이 15 ~ 20cm 인 직사각형 철판이 달린 짧은 손잡이 (약 1m10)가있는 도구로 소켓과 예각을 이룹니다. 이 원예 도구는 침입하는 잡초 밭을 청소하는 데 사용됩니다. 이것을 괭이라고합니다. 중세의이 오래된 원예 단어는 "두 번한다"는 의미입니다. 잡초에만 괭이 질을하면 잡초에 대해 이야기합니다. 그러나 그것을 파고 난 후, 나무를 뜯는 정원사는 두 번째로 땅을 느슨하게합니다.
따라서 괭이 질의 작용은 경작 된 식물 주변의 토양 표면층을 느슨하게하고 폭기하는 데 더 정확하게 구성됩니다. 물과 비의 영향으로 지구는 종종 굳어지고 식물이 숨을 쉬지 못하게하는 지각을 형성합니다. 괭이를 사용하여이 지각을 부 수면 토양으로의 물의 침투가 촉진되고 두드림 현상, 즉이 유명한 지각의 형성에 의한 토양의 퇴행 및 퇴화 현상을 피할 수 있습니다. 비의 작용으로 지각.
잘 알려진 속담은 "하나의 괭이는 두 번 물을주는 가치가있다"는 것입니다.
괭이 질은 수공구를 사용하거나 특수 도구 (경운기)를 사용하여 기계적으로 수행 할 수 있습니다.
괭이는 hoe 또는 hoyau라고도합니다. 영어에서는 괭이를 "hoe"라고합니다.