다양한 샐러드가 있으며이를 재배하기 위해 모든 정원사에 대한 두려움은 한편으로는 민달팽이와 달팽이를 중심으로하고 다른 한편으로는 모든 샐러드가 동시에 익을 위험이 있습니다. 그리고 그들은 올라갑니다, 그래서 여기에 그들을 파종하고 심는 시간과 기술에 대한 몇 가지 요령이 있습니다 .
샐러드 심기 캘린더
일년 내내 정원에서 샐러드를 먹을 수 있습니다. 이렇게하려면 극심한 서리의 위험이 높은 10 월과 5 월 사이에 온실이 있거나 겨울용 베일을 두어야합니다. 여기 몇 가지 예가 있어요 :
| 달 | 뿌리는 샐러드 | 수확 할 샐러드 |
| 일월 | 양상추, 엔디 브 | 엔디 브, 씹기, 물냉이 |
| 이월 | 상추 | 엔디 브, 치즈, 물냉이, 겨울 상추 |
| 행진 | 양상추, 아루 굴라, 물냉이 | 양고기 상추, 겨울 상추, 엔디 브, 물냉이 |
| 4 월 | Escaroles, 물냉이, 시금치, 양상추, batavia, arugula ... | 양상추, arugula, 물냉이, 시금치, 민들레 ... |
| 할 수있다 | 곱슬 치커리, escaroles, 물냉이, 시금치, 양상추, arugula ... | 양상추, 물냉이, 시금치, arugula ... |
| 유월 | 곱슬 치커리, escaroles, 설탕 덩어리, 물냉이, 시금치, 양상추, 쇠비름, arugula ... | 양상추, 시금치, arugula ... |
| 칠월 | 곱슬 치커리, escaroles, 설탕 덩어리, 물냉이, 겨자, 양상추, 쇠비름, arugula, 씹기 ... | 곱슬 치커리, escaroles, 설탕 덩어리, 물냉이, 시금치, 양상추, 쇠비름, arugula ... |
| 팔월 | 곱슬 치커리, escaroles, 설탕 덩어리, 양상추, 씹기, arugula ... | 곱슬 치커리, escaroles, 물냉이, 시금치, 양상추, 쇠비름, arugula ... |
| 구월 | 물냉이, 시금치, 양상추, 씹기 | 곱슬 치커리, escaroles, 설탕 덩어리, 물냉이, 시금치, 양상추, 매시, 겨자, 쇠비름, arugula ... |
| 십월 | 엔디 브, 시금치 | 곱슬 치커리, escaroles, 설탕 덩어리, 물냉이, 시금치, 양상추, 매시, 겨자, 쇠비름, arugula ... |
| 십일월 | 엔디 브 | 슈가 로프 치커리, 엔디 브, 물냉이, 시금치, 양상추, 매쉬, 겨자 |
| 12 월 | 엔디 브 | 엔디 브, 시금치, 씹기 |
샐러드 심기 기술
묘목을 묘목, 연속, 주머니, 화분, 세포 등에서하기로 결정했다면, 싹이 실제로 2 개의 잎을 형성 할 때 묘목을 얇게 만들어야합니다.
지구에 관해서는 부식질이 풍부한 토양이 있어야 퇴비를 가져올 수 있습니다. 땅은 풀리기 위해 일 했음에 틀림 없다. 그리고 그늘이없고, 정기적으로 물을주기에 쉽게 접근 할 수 있고, 좋은 성장에 필수적이며, 샐러드가 너무 빨리 자라거나 씁쓸하고 딱딱 해지는 것을 방지하기 위해 밝은 장소를 선택할 것입니다.
자신의 묘목이나 전문가에게서 구입 한 묘목을 다시 심을 때는 하루가 끝날 때까지 기다려 해가 질 때까지 기다리십시오. 디블이나 손가락을 사용하여 식물을 밀어 넣을 구멍을 만드십시오. 각각 사이에 25-30cm의 간격을 두십시오.
칼라가 묻히지 않도록 너무 밀어 넣지 말고 작은 그릇을 만드십시오. 식물에 옷을 입혀야합니다. 즉, 잎을 약 10cm 높이로 자릅니다. 넉넉하게 물을주고 ... 배회하거나 맛볼 수있는 슬러그를 추적하세요!
상추, 치커리, 마체, 메스 클룬 등 다양한 샐러드와 정확한 문화 시트에 대해 자세히 알고 싶다면 Xavier Mathias의 아주 좋은 책 "내 정원에서 일년 내내 제공되는 샐러드"를 참조하십시오. " (Editions Terre Vivante-2016 년 2 월 19 일) . 저자는 베르사유에있는 King 's Vegetable Garden의 시장 정원사, 유기농 식물 및 씨앗 생산자 및 트레이너입니다.