루이 보이스 ( Aspalathus linearis ) 또는 aspalathe, 흔히 "홍차"라고 부르는 것은 차, 지리적 기원, 식물 가족과 관련이 없습니다. 그것들을 모으는 유일한 연결 고리는 그들의 주입의 아름다운 붉은 색입니다.
항산화 제 루이보스
Aspalathus linearis 는 최대 2m 크기의 Fabaceae 계통의 작은 관목으로 완벽하게 적응 된 기후 조건 (뜨거운 및 건조)과 토양 (산성 및 열악)의 혜택을받는 남아프리카에서 시작됩니다. 그의 필요에. 다른 나라의 재배 시도가 실패했기 때문에 이것은 매우 구체적입니다.
광범위하고 깊은 뿌리 시스템으로 긴 가뭄을 견딜 수 있습니다. 똑바로 뻗은 싹에는 수많은 선형 짙은 녹색 잎이 있고 작은 노란색 꽃은 봄과 여름에 나타납니다. 그 후, 단일 시드를 포함하는 포드가 형성됩니다.
이들은 절단, 분쇄 및 발효 후에 사용되는 식물의 공중 부분입니다. 발효는 우수한 항산화 제인 케르 세톨의 함량을 증가시켜 붉은 색과 독특한 맛을줍니다. 다른 항산화 제는 아스 팔 라틴 (이 플라보노이드의 유일한 천연 공급원에 이름을 붙인 식물), Nothofagin, 오리엔 틴 및 루테 올린과 같은 폴리 페놀입니다.
또한 더 많은 항산화 제를 함유하고있는 황토가 주입 된 발효되지 않은 녹색 루이보스도 있습니다.
과일 향과 단맛이 나는 루이보스 인퓨전은 차나 커피의 경우가 아닌 카페인이 포함되어 있지 않기 때문에 위험없이 섭취 할 수 있습니다. 탄닌의 부재는 차의 떫은맛을 꺼리는 사람들에게도 호소력이 있습니다.
루이보스의 약효
루이보스는 노화를 늦추고 특정 암, 신경 퇴행성 및 심혈관 질환의 출현을 예방할 수 있기 때문에 오늘날 성공을 거둔 것은 루이보스의 항산화 미덕입니다. 따라서 루이보스는 1990 년대 말 이후 남아프리카에서 대규모로 수입되었지만 오늘날 이러한 모든 특성을 과학적으로 확인할 수있는 임상 연구는 없습니다.
남아프리카에서는 루이보스가 코 이족에 의해 수세기 동안 갈증을 해소하고 치유하는 데 사용되어 왔지만 약용 응용의 흔적은 발견되지 않았습니다. 그 재배와 상업화는 1930 년대에 현지에서 시작되었습니다.
루이보스는 또한 천식 및 피부 반응에 대한 항 알레르기 특성, 항 염증 및 방부 특성을 가지고있어 유아의 산통과 위장 통증을 진정시킬 수 있습니다.
루이보스는 천연 또는 향이 첨가 된 건조 형태로만 제공되며 유기농 및 천연 제품 매장, 찻집, 약국, 점점 더 모든 식품 매장에서 판매되고 있습니다.
뜨거운 또는 차가운 주입으로 사용할 수 있습니다 : 건조 루이보스 약 2g 또는 1 티스푼 / 150ml (최대 3 컵 / 일), 5 분 동안 주입합니다. 취향에 따라 맛을 내고 (레몬, 민트, 버베나, 바닐라…) 우유, 꿀 등을 넣을 수 있습니다.
루이보스에 가까운 다른 식물
또한 남아프리카에서는 다른 항산화 제 및 카페인이없는 식물이 현지에서 주입 용으로 재배됩니다. 서양인의 요구가 너무 시급 할 때까지!
Honeybush ( Cyclopia spp. ) "honey bush"라고도하며 Fabaceae 계통에 속합니다. 탄닌이 부족한이 식물은 남아프리카 남부에서 자라고 많은 항산화 폴리 페놀을 함유하고 있습니다. 꽃은 꿀 냄새가 나고 맛은 루이보스에 가깝고 조금 더 달콤합니다.
"차 부시"로도 알려진 부시 차 ( Athrixia phylicoides )는 Fabaceae 계통의 일부입니다. 남아프리카 동부에서 자라며 보라색 꽃이 달린 작은 덤불로 나타납니다. 카페인은 없지만 항산화 물질이 풍부하여 원산지에서 차처럼 마 십니다.
치유를 위해 식물을 사용하려면 먼저 의사, 약사 또는 약초 사에게 조언을 구해야합니다. 임산부, 만성 및 중병이 있거나 약을 복용중인 사람은 약물 상호 작용을 포함한 부작용을 일으킬 수있는자가 투약 전에 의사와 상담해야합니다.
(사진 제공, 2 제외 : Winfried Bruenken (Amrum)-자체 작업-CC BY-SA 2.5)
