호박 (Cucurbita maxima)은 큰 둥근 주황색 호박으로 특히 할로윈 파티에 인기가 있습니다. 우리는 그것을 비우고 구멍을 자르고 촛불을 안에 넣습니다 ... 유령!
식물은 덩굴손을 특징으로하는 수 미터 크기의 촉감 줄기에 거칠게 기어 오르고 있습니다. 잎은 지름이 15 ~ 30cm이고 둥글고 여러 개의 깊은 엽으로 잘립니다. 꽃은 노란색 나팔을 형성합니다.
할로윈에 장난기 많은 용도로 사용하는 것 외에도 호박을 먹습니다. 살은 단단하고 촘촘합니다. 프로 비타민 A, 비타민 B와 C, 마그네슘, 칼슘, 철분이 풍부한 야채입니다. 칼로리가 아닙니다. 호박은 그 자체의 풍미가 있으며 수프, 매시, 그라탕, 수플레, 파이, 찜으로 요리하여 먹을 수 있습니다. 일부는 심지어 그것으로 잼을 만듭니다.
- 가족 : Cucurbitaceae
- 유형 : 연간 야채
- 원산지 : 남미
- 파종 : 예
- 절단 : 아니오
- 심기 : 5 월
- 수확 : 7 월 ~ 10 월 (서리 전)
- 높이 : 4m 이상
야채 패치에 호박 줄기를 심기에 이상적인 토양 및 노출
풍부하고 시원하며 부식질이 풍부하고 배수가 잘되고 깊은 토양이 필요합니다. 많은 퇴비가 도움이 될 것입니다. 맑은 노출이 필요하며 가능하면 열이 필요합니다.
호박 식물 파종 및 이식
파종은 4 월에 왁싱 달에 가능한 한 양동이 당 3 개의 씨앗을 놓아 20 ° C의 대피소에서 이루어집니다. 서리의 위험이 사라진 5 월에는 햇볕이 잘 드는 땅에 이식 할 수 있습니다. 흙이 풍부해야하므로 구멍을 파서 퇴비로 채 웁니다. 각 구멍에 한 발을 넣으십시오. 퇴비에 직접 호박을 파종 할 수도 있습니다.
호박의 최적 발달을 위해 식물을 1.5 ~ 2 미터 줄과 2 미터 줄 사이 (품종에 따라 다름)로 배치하는 것을 잊지 마십시오.
호박의 유지 및 재배에 대한 조언
여름에는 심기, 뿌리 덮개, 잡초, 물을 심고 한 달 더 수정하십시오. 잘 자랄 수 있도록 각 식물에 너무 많은 과일을 남기지 마십시오 (2 ~ 3).
식물이 4 ~ 5 개의 잎 (자엽 제외)이있을 때 두 번째 잎 위에 꼬집음; 후속 가지 치기는 각 과일 위의 두 잎 줄기를 꼬집고 어린 새싹을 제거하는 것으로 제한됩니다. 따라서 과일은 적지 만 더 커질 것입니다. 가지 치지 않으면 더 많은 열매를 얻을 수 있습니다.
호박 수확, 저장 및 사용
호박은 피부가 만지기 어렵고 주황색-적색을 띠는 즉시 수확되며, 일반적으로 10 월 말경, 항상 서리가 내리기 전입니다. 과일을 따를 때는 꽃자루와 함께 식물에서 과일을 분리해야합니다.
호박은 예를 들어 빨대 위에 서로 닿지 않고 서늘하고 건조한 장소, 이상적으로는 8-10 ° C에서 몇 달 동안 보관할 수 있습니다.
호박의 질병, 해충 및 기생충
민달팽이, 흰가루병, 탄저병은 호박에 영향을 미칠 수 있습니다.
호의적 인 호박 협회
옥수수, 콩, 양배추, 셀러리, 완두콩, 양상추, 특히 호박 근처에서 잘 작동합니다. 다른 한편으로, 다른 조롱박 식물을 멀리하십시오.
정원에 심기 위해 권장되는 호박 품종
할로윈 호박은 Cucurbita maxima 'Rouge vive d' Etampes'로 20kg의 납작한 울퉁불퉁 한 과일이 있지만 Cucurbita maxima 'Jaune gros de Paris' 와 같은 다른 품종이 존재 하며 아이보리 핑크 과일을 만들 수 있습니다. 최대 50kg, 큰 울퉁불퉁 한 녹색 과일을 가진 Cucurbita maxima '칠레 산' , Cucurbita maxima 'd' Alençon' , 5 ~ 8kg의 길쭉한 주황색-붉은 과일.